Aquí hay otro enfoque; es más complicado que el de user26857, pero también puede ayudar a aclarar las cosas (o tal vez no; he dejado varios detalles para comprobar):
El anillo $R$ es reducido (es decir, tiene nil-radical trivial) y es noetheriano, por lo que tiene un número finito de ideales primos mínimos, digamos $\mathfrak p_1, \dots, \mathfrak p_n$ . Combinando estos hechos, encontramos que $\mathfrak p_1 \cap \cdots \cap \mathfrak p_n = 0.$
A partir de esto, encontramos que el mapa natural (diagonal) $$R \hookrightarrow R/\mathfrak p_1 \times \cdots \times R/\mathfrak p_n$$ es una inyección.
Ahora bien, en general esto no será un isomorfismo (considere el caso $R = \mathbb C[x,y]/(xy)$ ).
Sin embargo, después de invertir $S$ sí se convierte en un isomorfismo: es decir, obtenemos un isomorfismo inducido $$ S^{-1} R \buildrel \cong \over \longrightarrow S^{-1} R/ \mathfrak p_1 (S^{-1} R) \times \cdots \times S^{-1} R/\mathfrak p_n (S^{-1} R) .$$
Para comprobarlo, utilizamos el hecho de que la localización es un functor exacto. En primer lugar esta exactitud implica que después de invertir $S$ , seguimos teniendo una inyección. En segundo lugar, si consideramos el cokernel de la inyección original, se puede comprobar que es aniquilado por un elemento de $S$ para que la localización en $S$ da cero, por lo que después de localizar en $S$ nuestra inyección se convierte de hecho en un isomorfismo.
(Aquí hay un elemento de $S$ que aniquila el cokernel: para cada $i$ , elija un elemento $x_i$ mentir $\mathfrak p_i,$ pero ninguno de los $\mathfrak p_j$ para $j \neq i$ --- tal elemento existe por el mismo lema de evasión de primos utilizado por el usuario26857 --- y dejemos que $x = \sum_{i = 1}^n \prod_{j \neq i} x_j;$ entonces $x \in S$ y $x$ aniquila el núcleo de la inyección original).
Ahora se puede comprobar que cada uno de los anillos $S^{-1}R/\mathfrak p_i (S^{-1} R)$ es un campo. Una forma de hacerlo es la siguiente: primero hay que tener en cuenta que $S \cap \mathfrak p_i = \emptyset$ para que $S^{-1} R/\mathfrak p_i (S^{-1} \mathfrak R)$ se integra de forma natural en el campo de la fracción de $R/\mathfrak p_i$ . El punto clave es que esta incrustación es en realidad un isomorfismo, por lo que $(S^{-1} R)/\mathfrak p_i (S^{-1} R)$ se identifica naturalmente con el campo de fracciones de $R/\mathfrak p_i$ . Para demostrar esto, hay que demostrar que si $y \in R \setminus \mathfrak p_i,$ entonces puede encontrar un elemento $y' \in S$ tal que $y \equiv y' \bmod \mathfrak p_i$ La prueba de esto es similar a la construcción del elemento $x$ arriba.
En conclusión, $S^{-1} R$ es isomorfo a un producto finito de campos; de hecho, es canónicamente isomorfo al producto de los campos de fracciones de los cocientes $R/\mathfrak p$ como $\mathfrak p$ recorre los ideales primos mínimos de $R$ .
La estructura de este argumento se vuelve algo más clara si se piensa en términos geométricos: el punto clave es que el Spec $R/\mathfrak p_i$ son los componentes irreducibles de Spec $R/\mathfrak p$ e invirtiendo $S$ es lo mismo que localizar en los puntos genéricos de cada uno de estos componentes. Pero esta forma de pensar más geométrica, aunque es muy natural y potente, requiere práctica para aprenderla.