$x(t) = \cos(t)$
$y(t) = 2\sin(t)$
Esto cumple con $(\forall t) \ 1 = x(t)^2 + y(t)^2/4$ . También se puede dar la vuelta al $\sin$ y $\cos$ que cambia las coordenadas iniciales $x(0)$ y $y(0)$ pero consigue lo mismo.
Para responder a la pregunta de filip de dónde vienen las funciones trigonométricas, déjame explicarlo con la ecuación que todo punto $(x,y)$ en un círculo (para mantener las cosas simples) cumple:
$$x^2 + y^2 = r^2$$
$$\left(\frac{x}{r}\right)^2 + \left(\frac{y}{r}\right)^2 = 1$$
Geométricamente, las fracciones se relacionan con el coseno y el seno del ángulo de nuestro punto $(x,y)$ en el círculo (la intuición nos dice que un punto en un círculo se describe mejor mediante un ángulo). Así es como se suelen definir las funciones trigonométricas en la escuela:
$$\frac{x}{r} = \cos(\phi) = \frac{x}{\sqrt{x^2+y^2}}$$
$$\frac{y}{r} = \sin(\phi) = \frac{y}{\sqrt{x^2+y^2}}$$
Y por supuesto, esto sigue cumpliendo la ecuación
$$\cos^2(\phi) + \sin^2(\phi) = 1$$ Por eso las ecuaciones de círculos y elipses están estrechamente relacionadas con las funciones trigonométricas. No es la mejor explicación, pero espero que ayude.