El op-amp ideal es un dispositivo que
- No consume corriente de entrada
- Intenta hacer lo que sea necesario en la salida para forzar sus dos entradas a la misma tensión. Si hay retroalimentación negativa, y la salida no golpea ninguno de los rieles de alimentación, tendrá éxito, esto se llama operar linealmente. 1
Ese diagrama universal que tienes está pensado para cubrir la mayoría de las aplicaciones de los op-amps. Lo que haces es eliminar los componentes que no necesitas.
Lo primero es mirar la Rf. Como la entrada del amplificador no toma corriente, si una corriente de entrada fluye a través de (digamos) R1, entonces el 100% de esa corriente tiene que fluir a través de Rf.
La primera configuración entonces es utilizar sólo R1 y Rf, para formar un amplificador inversor, si la entrada +ve se lleva a tierra. La ganancia A = Rf/R1.
Como señalas, al sumar R2 y R3, obtienes un amplificador sumador.
Con unas matemáticas un poco más complicadas, si conectas a tierra R1 (haces que V1=0), aplicas la tensión de entrada a R4 y pierdes R5, obtienes un amplificador no inversor, con una ganancia A = R1/(R1+Rf). Comprueba tú mismo por qué es así.
Con la elección adecuada de los terminales de entrada y las relaciones de las resistencias, se puede hacer un amplificador diferencial. Sustituyendo las resistencias por condensadores puede obtener un integrador o un diferenciador. No lo intentes hasta que no entiendas las configuraciones básicas inversoras y no inversoras.
1 A veces, se sale de los carriles y no funciona de forma lineal. Esto sucede en la vida real, buenos simuladores, y también en cuestiones más avanzadas sobre los op-amps.