Soy muy nuevo en GIS así que por favor, perdóname si la pregunta es ingenua, pero no he encontrado una solución todavía.
He generado un hexbin simulado en QGIS utilizando el plugin MMQGIS, con el proyecto establecido en EPSG:4326 y guardado en PostGIS.
Cuando se consulta como Geojson a través de Postgis, los datos devueltos se ven estirados en Google Maps.
He intentado guardar en EPSG:3857 Google Mercator pero tampoco funciona.
¡Crear el mapa en 3857 fue la respuesta, sin embargo, lo intenté antes sin éxito, sin embargo, intentar a través de DB Manager hizo el truco, el SRID de destino era la pieza que faltaba en el rompecabezas!