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¿Por qué la destilación no es una forma viable de separar el amoníaco del agua?

Dado que la presión de vapor del amoníaco es más alta que la del agua, esperaría que la destilación sea una forma razonable de separar una mezcla de ambos.

Sin embargo, en las aplicaciones industriales que conozco, siempre hay un paso para eliminar químicamente el amoníaco del vapor. ¿Por qué es esto necesario?

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