Los tensioactivos disminuyen la tensión superficial entre dos fluidos. ¿Cómo se llama una sustancia que aumenta la tensión superficial entre dos fluidos? ¿Cómo se consigue este efecto?
Respuestas
¿Demasiados anuncios?
alexandrul
Puntos
1190
Brevemente, la causa de la tensión superficial es la diferencia de estado energético entre una molécula en la superficie y una molécula en el interior de la fase líquida: la molécula en el interior tiene un estado energético más bajo, ya que tiene más interacciones inermoleculares (o, para llegar a la superficie, una molécula necesita romper enlaces intermoleculares, lo que necesita energía). Esto es más pronunciado con una polaridad más alta o cuando hay iones (cargas) alrededor, ya que entonces las interacciones son más fuertes.
Se puede aumentar la polaridad de un disolvente (polar) para obtener una mayor tensión superficial, disolviendo sales .
Usuario no registrado
Puntos
0
El término específico tradicional para una sustancia que, añadida a un fluido, aumenta su tensión superficial es tensoiónico . Se deriva del hecho de que se observó por primera vez en soluciones de sales iónicas sobre agua.
Sin embargo, la tendencia reciente es considerar todos los solutos que tienen un efecto sobre la tensión superficial como tensioactivos es decir, los agentes superficiales, tanto si su contribución a la tensión superficial es positiva como negativa. Sin embargo, este uso puede ser ambiguo.
Los efectos que impulsan este fenómeno son complejos y de naturaleza termodinámica: a bajas concentraciones parece estar impulsado principalmente por el comportamiento isotérmico de Gibbs de las mezclas, pero a mayor concentración, a medida que la solvatación se hace cargo de una fracción importante del disolvente, domina un efecto entrópico, y todos los electrolitos fuertes tienden al mismo comportamiento asintótico impulsado por la entropía.
Para más información sobre la termodinámica, véase Levin, Y. Tensión interfacial de soluciones electrolíticas. J. Chem. Phys. 2000 , 113 , 9722-9726
