Ambos son correctos.
$$(-1)^{3} = -1$$
porque es
$$-1 \times -1 \times -1 $$
y una negativa $\times$ un negativo es un positivo:
\begin{align*} (-1 \times -1) \times -1 \\ = 1 \times -1 \\ = -1 \\ \end{align*}
Por ello, la solución a "¿Cuál es la raíz cúbica de -1 ( $\sqrt[3]{-1}$ )" es $-1$ .
Esto significa que $$-16 \times -1^{1/3} = 16$$
también puede escribirse como
$$-16 \times -1 = 16$$
lo cual es claramente cierto.
Además, puede ser más fácil resolver
$$−8^{4/3}$$
con el siguiente método:
\begin{align*} -8^{4/3} \\ &=\sqrt[3]{-8}^4 \\ &=2^4 \\ &= 2 \times 2 \times 2 \times 2 \\ &=16 \\ \end{align*}