Esto no tiene nada que ver con la QM per se, simplemente viene de la definición del valor de la expectativa y del hecho de que el operador de la expectativa no conmuta con una función arbitraria de una variable aleatoria.
Para justificarlo, considere que el valor de la expectativa es el valor medio que esperaríamos ver después de muchos ensayos. El valor medio también tiene la propiedad de no conmutar con una función de una variable aleatoria, por ejemplo:
Digamos que realizamos un experimento 100 veces y 50 veces obtenemos el resultado "1", 25 veces obtenemos el resultado "5" y 25 veces obtenemos el resultado "10". El valor medio es 4,75 (cuyo recíproco es ~0,235).
Supongamos que realizamos un experimento 100 veces y 50 veces obtenemos el resultado "1", 25 veces obtenemos el resultado "0,2" y 25 veces obtenemos el resultado "0,1". El valor medio es 0,575.