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¿Cómo se sabe si una molécula específica es ácida o básica?

Tomemos en cuenta la molécula$\ce{KOH}$. Sé que es una base de la literatura, pero ¿cómo se puede determinar si una molécula es ácida o básica basándose simplemente en la estructura de la molécula? ¿Qué tal anfótero?

Además, entiendo que hay dos sistemas complementarios: las teorías de Lewis y Brønsted-Lowry. ¿Cómo funcionan y cómo encajan?

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