Me gustaría que me ayudaran a construir el nombre IUPAC del aspartamo:
Según tengo entendido, hay grupos de ácido carboxílico, amina, amida, éster y fenilo, pero me cuesta averiguar el orden en el que hay que nombrarlos.
Respuesta
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El aspartamo es (un éster metílico de) un dipéptido. Por lo tanto, podrías utilizar la nomenclatura de los aminoácidos para encontrar un nombre descriptivo para el aspartamo.
Sin embargo, como usted pregunta por el orden correcto de los grupos individuales, aparentemente, quiere generar el nombre completamente sistemático según la nomenclatura para la química orgánica.
Como hay varios grupos, hay que identificar primero el grupo característico principal de acuerdo con la antigüedad de las clases y los sufijos. En este caso, el grupo característico con mayor antigüedad es el grupo del ácido carboxílico.
El grupo característico principal se elige para ser citado al final de un nombre mediante un sufijo o un nombre de clase (o implícito mediante un nombre trivial). Dado que sólo hay un grupo de ácido carboxílico en el aspartamo, el grupo característico principal también decide la elección de una cadena principal. Así, la estructura principal del aspartamo es ácido butanoico.
Los restantes sustituyentes se expresan como prefijos en el nombre en orden alfabético. En este caso, los sustituyentes restantes son uno amino grupo, una oxo y el grupo sustituyente complejo [(2 S )-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl]amino.
Por lo tanto, el nombre sistemático completo del aspartamo es (3 S )-3-amino-4-{[(2 S )-1-metoxi-1-oxo-3-fenilpropan-2-il]amino}-4-oxobutanoico.
