Editado en serio: Como $x$ en su fórmula está en grados, depende de si puede calcular $\sin$ y $\cos$ a algo que depende de $x$ sin saber $\pi$ . En general no creo que sea posible, pero como señala crivair en un comentario tanto debajo de la pregunta como de esta respuesta, podemos demostrar que la expresión se puede calcular (aunque no se dice nada sobre lo fácil que es) con seguridad $n$ 's.
Y luego unas palabras sobre la terminología: $\pi$ tiene una definición bien conocida y breve: La relación entre la circunferencia y el diámetro de un círculo.
Deberías no ir a inventar otras definiciones, eso es como definir que tu manzana es azul, por lo que esto no debe ser considerado como una definición, pero es un límite que podría teóricamente (pero como se señaló, en la práctica podría no ser muy bueno) para calcular $\pi$ .
Con la terminología en su sitio: Los únicos métodos que conozco para calcular $\sin$ y $\cos$ utiliza series infinitas (y asume que el argumento está en radianes, y necesita saber $\pi$ para convertir entre grados y radianes), si eso es todo lo que puedes encontrar que funcione en tu caso, tendrás dos sumas infinitas, por lo que obtener un buen valor para $\pi$ de su límite no sólo requerirá elegir $n$ suficientemente grande, también requiere que se calculen esas sumas con una precisión suficientemente alta.