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¿Cuál es la forma más eficaz de mezclar una solución con una cuchara?

Por ejemplo, zumo en polvo en el agua.

¿Es mejor hacer un vórtice? ¿Mover la cuchara de un lado a otro? ¿Moverla al azar?

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Lo que más me interesa es una forma de mezclar que ahorre tiempo.

Para una "solución mixta" estoy usando esta definición de solución en Química:

  • Una solución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias.
  • Las partículas de soluto en una solución no pueden verse a simple vista.
  • Una solución no permite que los haces de luz se dispersen.
  • Una solución es estable.
  • El soluto de una solución no puede ser separado por filtración (o mecánicamente).
  • Se compone de una sola fase.

https://en.wikipedia.org/wiki/Solution

Como tal, también estoy asumiendo que el soluto puede disolverse en el disolvente, etc.

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Sé muy poco con respecto a los fluidos, pero mi suposición es que a pequeños volúmenes cualquier método(s) utilizado para mezclar soluciones es casi inteligible en términos de eficiencia. Donde esto se vuelve más relevante es con volúmenes más grandes. ¿Hablaste con un cervecero? :)

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La gente está votando para cerrar, pero creo que esto está en el tema. Quizás no sea la mejor pregunta, pero sí es un tema.

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Lo que es la eficiencia de ella: ¿Menos consumo de energía? ¿Mezcla más rápida? ¿Cuándo se mezcla la solución (por ejemplo, hay un % vinculado a la fracción disuelta?)

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Pirx Puntos 259

Se trata, en efecto, de una cuestión muy interesante, aunque quizá no esté perfectamente expresada. La cuestión de la advección y la mezcla en los fluidos se ha estudiado ampliamente y tiene claras e importantes aplicaciones prácticas. Dado que la mezcla difusiva suele ser despreciablemente lenta en rangos de parámetros técnicamente importantes, la gente ha dedicado mucho tiempo a entender la advección caótica de partículas de fluidos, que es un área de la teoría de sistemas dinámicos. El artículo de Wikipedia sobre Mezcla caótica tiene mucho material, además de referencias a algunas piezas literarias pertinentes.

En resumen, el movimiento aleatorio es bastante bueno, pero un simple movimiento periódico de ida y vuelta podría funcionar casi tan bien o mejor. En cambio, girar la cuchara a velocidad angular constante no suele ser una buena idea. Jean-Luc Thiffeault ha dado una gran charla relacionada con este tema para una conferencia conmemorativa de Hassan Aref, que se puede descargar aquí . (Nota: Por alguna razón, Adobe Acrobat tiene problemas con este PDF; es posible que tenga que buscar otro lector de PDF si le ocurre esto). Por supuesto, el artículo seminal de Aref " Agitación por advección caótica " es el clásico en ese campo.

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