No nos dices nada sobre el motor, pero los motores con escobillas son bastante resistentes. Los motores sin escobillas suelen ser aún más resistentes, pero sus controladores pueden ser otra cosa.
Una sobretensión moderada no suele matar a un motor, sólo lo sobreacelera ligeramente. Ahora, a cientos de voltios, hay que preocuparse por superar la tensión de ruptura del aislamiento, pero no a 21V. Y si se trata de un motor de alto rendimiento, esa sobrevelocidad puede sobrecargar los rodamientos o aumentar el desgaste de las escobillas, o destruir el rotor por la fuerza centrífuga, pero por lo demás es poco probable que haga daño, a menos que el motor esté muy cargado.
Ahora, en combinación con un motor muy cargado, eso es otra cosa. Cargar un motor lo suficiente como para ralentizarlo, hace que consuma una gran corriente, que disipa mucha energía en la resistencia de su bobinado, y la alta corriente también puede quemar las escobillas, fundir el conmutador, etc. Si el motor está tan cargado, la sobretensión suministra un exceso de corriente, lo que provoca más calor y más daños.
Así que no lo hagas.
Si el motor está poco cargado, (determine eso midiendo su corriente) probablemente estará bien.
Y si todavía te preocupa, limita el controlador PWM al 80% del ciclo de trabajo cuando la batería esté fresca.