En primer lugar, recuerda lo que $E$ es. En $3$ o más dimensiones, es
$$E(x,y) = \frac{1}{|x-y|^{n-2}}$$
Si se toma la segunda derivada y se suma se obtiene $$\Delta E(x,y) = \sum_{i=1}^{n}\frac{\partial^2 E(x,y)}{\partial x_i^2} = 0 \mbox{ for $ x\neq y $}$$
esto es lo mismo que decir $\Delta E(x,y) = \delta_x(y)$ , donde $\delta_x$ es la función tal que $$\delta_x = \delta(y-x)$$ Dónde $\delta$ es la función Delta de Dirac:
$$\delta(x) = \begin{cases} +\infty & x= 0 \\ 0 & x\neq 0 \\ \end{cases}$$
Esta no es una definición de función rigurosa, porque $\infty$ en un solo punto no tiene sentido. Sin embargo, se puede definir con rigor.
Bueno, la función delta tiene la bonita propiedad de que
$$\int_{-\infty}^{\infty} f(x)\delta(x-a) \ dx = f(a)$$
La intuición es que si tienes esa función $E$ con la propiedad de que su laplaciano es una función delta, entonces
$$\Delta_x E(x,y) = \delta_x(y-x) \implies \int_{-\infty}^{\infty}f(x)\Delta E(x,y) = \int_{\infty}^{\infty} f(x)\delta_x(y-x) = f(x)$$
Vea que tiene $f(x)$ por un lado y nuestra función mágica $E$ en la otra. Vamos a hacer eso para más dimensiones, pero con rigor.
Consideremos la segunda identidad verde:
$$\int_{\Omega} u\Delta w - w\Delta u \ dy = \int_{\partial \Omega}\left(u\frac{\partial w}{\partial n}-w\frac{\partial u}{\partial n}\right)$$
Así que al hacer $u=$ y $w=E$ que tenemos:
$$\int_{\Omega} u\Delta E - E\Delta u \ dy = \int_{\partial \Omega}\left(u\frac{\partial E}{\partial n}-E\frac{\partial u}{\partial n}\right)$$
no podemos integrar $E$ en todo el $\Omega$ porque no se define cuando $x=y$ por lo que necesitamos separar esta integral en la región $\Omega_\epsilon$ que es una región formada por $\Omega$ menos una bola alrededor del punto de indefinición así:
$$\Omega_\epsilon = \Omega-B_x(\epsilon)$$
Así que si separamos $\Omega = \Omega_\epsilon \cup B_x(\epsilon)$ sabemos que la integral en $\Omega_\epsilon$ es $0$ porque no hay indefinición allí, y tenemos que lidiar con la integral en $\Omega_\epsilon$ . Tenga en cuenta que $\partial\Omega_\epsilon = \partial \Omega \cup \partial B_x(\epsilon)$ así que terminamos con..:
$$\int_{\Omega_\epsilon} u\Delta E - E\Delta u \ dy =\int_{\Omega_\epsilon}-E\Delta u \ dy \implies \\ \int_{\partial \Omega_\epsilon}\left(u\frac{\partial E}{\partial n}-E\frac{\partial u}{\partial n}\right) = \int_{\partial \Omega}\left(u\frac{\partial E}{\partial n}-E\frac{\partial u}{\partial n}\right)+ \int_{\partial B_x(\epsilon)}\left(u\frac{\partial E}{\partial n}-E\frac{\partial u}{\partial n}\right)$$
En primer lugar, hay que tener en cuenta que
$$\lim_{\epsilon\to 0}\int_{\Omega_\epsilon}-E\Delta u \ dy = \int_{\Omega}-E\Delta u \ dy$$
ya que no depende de $\epsilon$ y por un argumento adicional no explicado aquí, $E$ es integrable en $x=y$ , por lo que podemos escribir esa integral porque es finita.
Ahora por otro argumento que no voy a exponer aquí,
$$\lim_{\epsilon\to 0} \left(\int_{\partial \Omega}\left(u\frac{\partial E}{\partial n}-E\frac{\partial u}{\partial n}\right)+ \int_{\partial B_x(\epsilon)}\left(u\frac{\partial E}{\partial n}-E\frac{\partial u}{\partial n}\right)\right) = \\ \int_{\partial \Omega} u\frac{\partial E}{\partial n}-E\frac{\partial u}{\partial n} dy + u(x)$$
por lo que terminamos con
$$\int_{\partial \Omega} u\frac{\partial E}{\partial n}-E\frac{\partial u}{\partial n} dy + u(x) = \int_{\Omega}-E\Delta u \ dy \tag{1}$$
Tenga en cuenta que sólo resuelve la mitad del problema. No sabemos, por ejemplo, cómo $\frac{\partial u}{\partial n}$ parece en $\partial \Omega$ . Esto se mitiga introduciendo la función correctora $h_x(y)$ de la que hablaste.
Las partes no explicadas y los detalles de la función correctora se pueden encontrar aquí