Esto es básicamente cierto por definición, aunque hay algunas cosas que debes tener en cuenta.
Algunas personas exigen que cualquier anillo $(R,+_R,\cdot_R)$ contiene una identidad multiplicativa $1_R,$ y que los homomorfismos de anillo $f : (R,+_R,\cdot_R)\to (S,+_S,\cdot_S)$ satisfacer $f(1_R) = 1_S.$ Si requiere esta condición, entonces para cualquier anillo $(R,+_R,\cdot_R)$ existe un único homomorfismo de anillo $i_R : (\Bbb{Z},+,\cdot)\to(R,+_R,\cdot_R).$ En este caso, aunque el conjunto $R$ no contiene literalmente $2,$ puede pensar en $i_R(2)\in R$ como ser $2$ (incluso podría escribir $i_R(2) = 2_R$ ). Es cierto entonces que para cualquier $r\in R,$ $$ 2_R\cdot_R r = i_R(2)\cdot_R r = r +_R r, $$ porque $$ \begin{align*} i_R(2)\cdot_R r &= i_R(1 + 1)\cdot_R r\\ &= (i_R(1) + i_R(1))\cdot_R r\\ &= (1_R + 1_R)\cdot_R r\\ &= r + r. \end{align*} $$ Como JonathanZ apoya a MonicaC, podría darse el caso de que $i_R(2)$ se comporta de forma diferente a lo que esperas, o tiene un aspecto diferente a lo que esperas. Puede ser que $i_R(2) = -1_R$ o incluso $i_R(2) = 0_R$ ¡! Véase el último párrafo para un ejemplo particularmente escandaloso de esto.
Si no requiere que sus anillos tengan identidades multiplicativas y/o que los homomorfismos de anillos no necesiten enviar identidades multiplicativas a identidades multiplicativas, entonces esto sigue siendo cierto hasta cierto punto, aunque debemos tener cuidado con lo que queremos decir.
Dejemos que $(R,+_R,\cdot_R)$ sea nuestro anillo, posiblemente no unitario. En este caso, no podemos utilizar el homomorfismo único $i_R :(\Bbb{Z},+,\cdot)\to(R,+_R,\cdot_R)$ de antes -- ¡ahora podría haber más de un homomorfismo de anillo! Además, el conjunto $R$ puede no contener $2.$
Entonces, ¿qué hacemos? Bien, recuerda que cualquier anillo tiene un grupo abeliano subyacente $(R,+_R).$ Un grupo abeliano es lo mismo que un $\Bbb{Z}$ -Módulo (ver aquí para la definición de un módulo sobre un anillo si no estás familiarizado). Esto significa explícitamente que tenemos una acción de $\Bbb{Z}$ en $R$ que interactúa muy bien con la adición. Definimos esta acción estableciendo $$ n\cdot r :=\begin{cases} \underbrace{r + \dots + r}_{n\textrm{ times}},&n > 0,\\ 0,&n=0,\\ \underbrace{-r + \dots + -r}_{-n\textrm{ times}}, &n <0. \end{cases} $$ Observe que no estoy escribiendo $n\cdot_R r$ -- eso es porque no hay necesariamente un elemento $n\in R$ que se comporta como $n.$ Sin embargo, sigue siendo sensato pensar en añadir el elemento $r$ a sí mismo $n$ veces, que es lo que $n\cdot r$ significa por definición. El $\cdot$ se refiere a la acción de $\Bbb{Z}$ en el grupo abeliano subyacente de $(R,+_R,\cdot_R),$ no la multiplicación en el propio anillo. En este sentido, la igualdad $$ 2\cdot r = r+r $$ siempre se mantiene, ¡y esto es básicamente por definición!
Una última observación. Usted preguntó si esto es cierto para cualquier anillo que tenga $\Bbb{R}$ como su conjunto subyacente. Aquí hay que tener un poco de cuidado. Consideremos la siguiente estructura de anillos sobre $\Bbb{R}$ : $$ \begin{align*} +' : \Bbb{R}\times\Bbb{R}&\to\Bbb{R}\\ (r,s)&\mapsto r+'s:=\sqrt[3]{r^3 + s^3},\\ \cdot' : \Bbb{R}\times\Bbb{R}&\to\Bbb{R}\\ (r,s)&\mapsto r\cdot's := rs. \end{align*} $$ Esta no es la estructura de anillo estándar en $\Bbb{R}$ -- la multiplicación es la misma, pero la suma está "torcida". En este caso, $2\in \Bbb{R}$ pero no es cierto que $2\cdot' r = r +' r.$ Supongamos que $r = 2.$ Entonces: $$ \begin{align*} 2 +' 2 &= \sqrt[3]{2^3 + 2^3}\\ &= \sqrt[3]{16}\\ &= 2\sqrt[3]{2}. \end{align*} $$ Por otro lado, $$ 2\cdot'2 = 4. $$ ¿Qué ha pasado? Dejaré que lo pienses por ti mismo antes de revelar la respuesta a continuación.
Lo que ocurrió aquí es que $2\in\Bbb{R}$ ya no desempeña el mismo papel que antes. Nuestro anillo $(\Bbb{R},+',\cdot')$ sigue teniendo una identidad multiplicativa, pero nuestro homomorfismo de anillo $i_{(\Bbb{R},+',\cdot')} : (\Bbb{Z},+,\cdot)\to(\Bbb{R},+',\cdot')$ ahora envía $$i_{(\Bbb{R},+',\cdot')}(2) = i_{(\Bbb{R},+',\cdot')}(1) +' i_{(\Bbb{R},+',\cdot')}(1) = 1 +' 1 = \sqrt[3]{2}.$$ Así que hay un elemento de $(\Bbb{R},+',\cdot')$ que se comporta como $2$ debería es $\sqrt[3]{2}$ . Por lo tanto, tenemos $$\sqrt[3]{2}\cdot' r = r +' r$$ para cualquier $r\in\Bbb{R}.$ Esto es muy confuso, porque ya tenemos $2\in\Bbb{R}$ ¡! En este caso, sería muy importante distinguir entre $2\cdot r$ (que es $2\in\Bbb{Z}$ actuando en $r,$ dando $r +'r$ ) y $2\cdot' r$ (que como hemos calculado, no es $r +' r$ en general). En la notación del primer párrafo, $2_{(\Bbb{R},+',\cdot')} = \sqrt[3]{2}$ y $2\neq 2_{(\Bbb{R},+',\cdot')}$ .
Para ser aún más explícito sobre lo ocurrido, dado cualquier conjunto $X,$ cualquier anillo $(R,+_R,\cdot_R),$ y cualquier biyección $f : X\to R,$ podemos dar $X$ la estructura de un anillo definiendo la adición en $X$ por $x +_X y := f^{-1}(f(x)+_R f(y))$ y $x\cdot_X y := f^{-1}(f(x)\cdot_R f(y)).$ Estamos tomando la estructura del anillo en $R$ y transportarlo a $X$ mediante la biyección $f$ : primero, toma tus elementos $x$ y $y$ en $X,$ envíelos a $R$ donde los sumas o multiplicas, y luego los devuelves a $X.$ En mi ejemplo anterior, estoy utilizando la biyección $\Bbb{R}\to\Bbb{R}$ que envía $x$ a $x^3.$