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¿Brillará el "agua" a temperaturas muy altas?

Estaba conversando con mis hijos sobre cómo funcionan las bombillas incandescentes, aclarando que no "queman muy lentamente" (su comprensión original) tanto como emiten fotones "como todo lo hace cuando se calienta" (mi entendimiento de radiación electromagnética térmica). De alguna manera, el agua surgió en la discusión que siguió y me hizo preguntarme si alguna vez se podría ver brillar al "agua"?

Encontré un hilo en algunos foros más generales sobre el tema que estaba un poco confuso pero, por lo que pude ver, una de las respuestas más competentes incluyó esta explicación:

Así, la respuesta a "¿Brillará X a una temperatura Y?" solo depende de la Y. La única razón por la que X podría ser un problema es que X puede o no existir a la temperatura en cuestión. (Es un poco como la respuesta de Cecil sobre la fusión de la madera: mucho antes de que se derrita, deja de ser lo que llamaríamos madera.)

... implicando que a altas temperaturas, el agua se termolizaría en lo que asumo que simplemente sería "hidrógeno brillante" y "oxígeno brillante". Pero una respuesta posterior en ese hilo cita fuentes para afirmar que:

[...] deberías poder calentar agua hasta aproximadamente la misma temperatura de color que una bombilla incandescente, 2700-3300°K, antes de que comience a disociarse.

¿Es esto cierto? ¿Pueden estar las moléculas de agua lo suficientemente calientes como para brillar sin descomponerse? Y si es así, ¿simplemente brillarían como lo haría, por ejemplo, el acero caliente, o sus moléculas seguirían sin comportarse como un "cuerpo negro" en esas condiciones?

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Asumo que te refieres al resplandor en el espectro visible. Todos los objetos ya "resplandecen", emitiendo radiación electromagnética que corresponde a su temperatura.

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lifewithamac Puntos 1

Según el artículo de Wikipedia sobre división del agua, más de la mitad de las moléculas de agua se dividen en oxígeno e hidrógeno a 3000 °C, por lo que las restantes radiarán como moléculas intactas. No veo ninguna razón por la cual el agua a esa temperatura se desviara del espectro de cuerpo negro, pero no lo sé con certeza. Lo que sé es que a temperatura ambiente es lo suficientemente cercano como para que los termómetros de infrarrojos sean bastante precisos como dispositivos de medición.

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