El efecto Einstein-de Haas, si lo entiendo bien, demuestra una profunda relación entre el momento angular intrínseco (espín) y el momento magnético de una partícula.
Sí. El Efecto Einstein-de Haas demuestra que "el momento angular del espín es, en efecto, de la misma naturaleza que el momento angular de los cuerpos en rotación, tal como se concibe en la mecánica clásica". Algunos le dirán que el espín del electrón no es en absoluto clásico y que es una espeluznante magia cuántica, pero este experimento de hace 100 años sugiere lo contrario.
Por esta razón, cuando un material ferromagnético cilíndrico se coloca en un campo magnético externo, comenzará a girar porque se localizó suficiente momento angular en el cilindro para medir un giro macroscópico; pero esto sólo es posible porque se alinearon suficientes momentos dipolares magnéticos en el cilindro debido al campo externo.
Lo importante es apreciar que una barra magnética es bastante parecida a un solenoide porque ambos presentan electrones que dan vueltas y vueltas. Se puede magnetizar una barra de hierro poniéndola dentro de un solenoide. Dentro de un solenoide el campo magnético es (bastante) uniforme, por lo que los electrones se mueven así:
Imagen de CCASA por Stijn Lichtert ver <a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Electron_beam_in_a_magnetic_field.jpg" rel="nofollow noreferrer"> Wikipedia</a>
Acaban moviéndose así también en la barra de hierro, entonces tienes un imán de barra. El campo magnético de la barra magnética es como el campo magnético del solenoide . Estos campos son campos dipolares, y curiosamente el propio electrón tiene un campo así. Véase momento magnético del electrón en Wikipedia:
"El electrón es una partícula cargada de carga (-1e), donde e es la unidad de carga elemental. Su momento angular procede de dos tipos de rotación: el espín y el movimiento orbital. Según la electrodinámica clásica, un cuerpo cargado eléctricamente que gira crea un dipolo magnético con polos magnéticos de igual magnitud pero de polaridad opuesta. Esta analogía es válida, ya que un electrón se comporta como una pequeña barra magnética. Una consecuencia es que un campo magnético externo ejerce un par de torsión sobre el momento magnético del electrón en función de su orientación con respecto al campo."
Y, por supuesto, si se pone una pequeña barra magnética dentro de un solenoide, se alinea con el campo magnético. De ahí que la aguja de una brújula apunte al Norte. Así que los espines intrínsecos de los electrones también se alinean. Si se invierte la corriente en el electroimán, las "agujas de la brújula" giran y apuntan hacia el otro lado.
Si eliminamos el cilindro por completo y construimos la bobina con material ferromagnético, ¿empezaría a girar la bobina?
Maldita sea, en realidad no lo sé. La prueba de esto está en el pudín, en el experimento real, y no puedo encontrar una referencia. Pero yo piense en la respuesta es sí, véase por ejemplo este donde la bobina del galvanómetro recibe un impulso angular. Estoy pensando que su bobina ferromagnética sólo comenzar para girar cuando se enciende la corriente. Se sacude un poco. No sigue girando. Luego, al apagar la corriente, vuelve a girar a su posición original. Se puede ver algo así cuando se enciende y apaga un carrete de manguera montado en la pared. Pero no estoy seguro de que esto cuente como el efecto Einstein-de Haas.