La materia oscura y la energía oscura no son "cosas" como estamos acostumbrados en la física. Son términos de error expresados como si no hubiera ningún error. No sabemos las respuestas a sus preguntas.
Cuando se hacen cálculos en cosmología, basados en nuestro universo conocido, formado por materia y energía, se obtienen resultados que discrepan de los datos observados. Simplemente no coinciden, lo que sugiere que nuestra comprensión actual del universo es incompleta (¡sorpresa, lo sé!).
Se ha observado que si hubiera más "cosas" que actuaran como materia, y hubiera más "cosas" que actuaran como energía, las ecuaciones se alinean mejor con la observación empírica. Así que, a todos los efectos, la ciencia asume que debe haber más energía y más materia en el universo. Simplemente tenemos problemas para observarlo. Es una especie de aplicación de la Navaja de Occam al problema.
Esta "cosa" se ha llamado materia y energía oscura porque creemos que está ahí, basándonos en nuestras observaciones y nuestras ecuaciones, pero no hemos visto ninguna prueba directa de ello.
No podemos decir cómo se comporta porque nunca lo hemos observado. Lo más desconcertante es que sencillamente no sabemos qué es realmente, así que no hay manera de decir exactamente cómo actúa en el universo, aparte de una forma "energética".
Creo que esto es comparable a la transformación de Lorentz de los primeros tiempos de la relatividad. Sabíamos por las observaciones experimentales que las ecuaciones de Maxwell no describían perfectamente los comportamientos que veíamos, y la transformada de Lorentz era un ajuste matemático que corregía esas observaciones. Podíamos decir cómo se comportaba, pero no sabíamos por qué. Cuando Einstein propuso que el espaciotiempo se deformaba, mostró un razonamiento muy simple de por qué veíamos los efectos de la transformada de Lorentz.
En el mundo de la cosmología, estamos entre esos pasos. Hemos visto el modelo matemático que resuelve nuestro problema, y que implica retocar algunos factores: la masa y la energía. Seguimos trabajando en la búsqueda de un razonamiento que explique por qué se producen estos efectos.