Después de unos días buscando, encuentro que está claramente explicado en el páginas wiki :
Dos sucesos A y B son independientes si y sólo si su probabilidad conjunta es igual al producto de sus probabilidades:
$P(A∩B)=P(A)P(B) $
La razón por la que esto define la independencia se aclara reescribiendo con probabilidades condicionales:
Aunque las expresiones derivadas pueden parecer más intuitivas, no son la definición preferida, ya que las probabilidades condicionales pueden ser indefinidas si $P(A)$ o $P(B)$ son 0 . Además, la definición preferida definición aclara por simetría que cuando $A$ es independiente de $B$ , $B$ también es independiente de $A$ .