Su pregunta comienza
Una onda electromagnética está formada por una onda eléctrica y una onda magnética, es decir, por 2 ondas.
y se pregunta: "¿Cuántas ondas para una onda de partícula?"
Sin embargo, creo que es importante darse cuenta de que "hay dos ondas" es sólo un modelo del campo electromagnético, y no es necesariamente el mejor. Por un lado, el campo eléctrico $\vec E$ y el campo magnético $\vec B$ son ambos vectores tridimensionales, por lo que se podría decir con mayor precisión que una onda electromagnética es seis olas: tres para $E_x, E_y, E_z$ y tres para $B_x, B_y, B_z$ . Pero eso es en realidad demasiados grados de libertad, porque $\vec E$ y $\vec B$ están relacionados entre sí por las ecuaciones de Maxwell. Otra forma de describir los campos electromagnéticos y sus ondas es introducir el cuatro-potencial,
$$ A_\mu = (\phi, \vec A) $$
y el tensor de campo antisimétrico
$$ F_{\mu\nu} = \partial_\mu A_\mu - \partial_\nu A_\mu $$
Aquí $\phi$ es el potencial electrostático cuyo gradiente es $\vec E$ y $\vec A$ es el potencial vectorial cuyo rizo es $\vec B$ . Los seis componentes independientes y no nulos de $F_{\mu\nu}$ son las seis componentes de los campos vectoriales eléctrico y magnético. Las ecuaciones de Maxwell surgen cuando se aplica el método de Euler-Lagrange a la densidad lagrangiana
$$ \mathcal L = -\frac1{4\mu_0} F_{\mu\nu}F^{\mu\nu} - J^\mu A_\mu $$
Así que si no hay cargas o corrientes alrededor ( $J^\mu = 0$ ), se puede describir una onda electromagnética utilizando sólo los cuatro parámetros $A_\mu$ . Tal vez sea mejor decir que una onda electromagnética es cuatro ondas, ya que $A_\mu$ tiene cuatro componentes. Y resulta que esto se parece bastante a la forma en que se describe el comportamiento de los fotones en la teoría cuántica de campos. La complicada suma de derivadas $F_{\mu\nu} F^{\mu\nu}$ describe el "campo libre"; el término $J^\mu A_\mu$ es el "término de interacción" que acopla el "campo fotónico" $A_\mu$ a las cargas y a las corrientes representadas por las cuatro corrientes $J_\mu$ .
Pero no es cierto que las oscilaciones del $A_\mu$ describir cuatro independiente ondas, donde se puede cambiar una sin afectar a las otras. Si se trabaja bastante (más de lo que cabe en esta respuesta) se puede demostrar que las cuatro $A_\mu$ puede describir dos ondas independientes, que observamos experimentalmente en las ondas electromagnéticas como "estados de polarización". Sin embargo, en el $\vec E, \vec B$ lenguaje es más parsimonioso hablar de la polarización en la base lineal, mientras que desde el punto de vista de la QED existe una importante conexión entre la base de polarización circular y el momento angular del fotón. Además, la razón por la que hay dos polarizaciones independientes en el electromagnetismo, en lugar de más, surge de forma solapada del hecho de que el campo del fotón $A_\mu$ no tiene masa.
Así que si las oscilaciones ondulatorias en su campo de fotones se describen como si tuvieran dos grados de libertad (en una de las bases de polarización) o cuatro (en el $A_\mu$ idioma) o seis (en el $\vec E, \vec B$ idioma) o quizás tres (porque $\vec B$ se puede deducir de $\vec E$ si se está dispuesto a hacer algunas suposiciones) o sólo uno (porque todos los componentes en el potencial de cuatro $A_\mu$ son necesarios para construir un objeto invariante bajo las transformaciones de Lorentz): cualquiera de estas posibilidades podría ser "correcta" en las circunstancias adecuadas. No es una pregunta con una respuesta directa.
Se da una circunstancia similar al hablar de las ondas de la materia. Para un electrón tienes una función de onda compleja - ¿una oscilación en campo complejo es una "onda" en un número complejo, o en dos reales? Entonces descubres que en realidad tienes probabilidades complejas acopladas para los dos estados de espín del electrón. Entonces sigues el argumento de Dirac sobre la simetría de Lorentz y descubres que en realidad tienes cuatro ondas acopladas en el "campo de electrones", dos estados de espín con carga negativa y dos con carga positiva. El número de grados de libertad depende del problema que se intente resolver y del cuidado que se tenga con él.