Esta pregunta es un poco antigua pero sigue siendo la primera en Google, así que para quien se encuentre con ella.
Las propiedades de la operación DescribeFeatureType pueden recuperarse mediante el método WebFeatureService.get_schema.
Por ejemplo, para el siguiente XML devuelto por la operación DescribeFeatureType;
<xsd:schema xmlns:test="/" xmlns:gml="http://www.opengis.net/gml" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema" elementFormDefault="qualified" targetNamespace="/">
<xsd:import namespace="http://www.opengis.net/gml" schemaLocation="http://geoserver:8080/geoserver/schemas/gml/2.1.2/feature.xsd"/>
<xsd:complexType name="change_points_latestType">
<xsd:complexContent>
<xsd:extension base="gml:AbstractFeatureType">
<xsd:sequence>
<xsd:element maxOccurs="1" minOccurs="0" name="start" nillable="true" type="xsd:string"/>
<xsd:element maxOccurs="1" minOccurs="0" name="end" nillable="true" type="xsd:string"/>
<xsd:element maxOccurs="1" minOccurs="0" name="source" nillable="true" type="xsd:string"/>
<xsd:element maxOccurs="1" minOccurs="0" name="area_ha" nillable="true" type="xsd:decimal"/>
<xsd:element maxOccurs="1" minOccurs="0" name="class" nillable="true" type="xsd:string"/>
<xsd:element maxOccurs="1" minOccurs="0" name="quality" nillable="true" type="xsd:string"/>
<xsd:element maxOccurs="1" minOccurs="0" name="coord_x" nillable="true" type="xsd:decimal"/>
<xsd:element maxOccurs="1" minOccurs="0" name="coord_y" nillable="true" type="xsd:decimal"/>
<xsd:element maxOccurs="1" minOccurs="0" name="id" nillable="true" type="xsd:decimal"/>
<xsd:element maxOccurs="1" minOccurs="0" name="geom" nillable="true" type="gml:PointPropertyType"/>
</xsd:sequence>
</xsd:extension>
</xsd:complexContent>
</xsd:complexType>
<xsd:element name="change_points_latest" substitutionGroup="gml:_Feature" type="test:change_points_latestType"/>
</xsd:schema>
Las propiedades pueden ser recuperadas;
service = WebFeatureService(url, version='1.0.0')
service.get_schema('change_points_latest')
Esto dará como resultado:
{'geometry': 'Point', 'properties': {'area_ha': 'decimal', 'class': 'string', 'start': 'string', 'id': 'decimal', 'source': 'string', 'coord_y': 'decimal', 'end': 'string', 'coord_x': 'decimal', 'quality': 'string'}}
Referencia: WebFeatureService_.get_schema source - https://github.com/geopython/OWSLib/blob/HEAD/owslib/feature/ init .py#L166