Cuando se carga en QGIS un shapefile sin un archivo PRJ, se puede establecer el sistema de coordenadas, pero no se crea ningún archivo PRJ.
Esta pregunta más antigua: ¿Cómo obtener archivos .prj en QGIS?
tiene un menú de respuesta que dice "Vector - Data Management Tools - Define Current Projection"
lo hace, pero no está presente en las versiones recientes. ¿Alguna sugerencia de cómo hacerlo?
Por supuesto, puedo hacerlo manualmente, copiando el archivo PRJ de alguna otra forma, pero probablemente haya una forma de hacerlo desde los menús de QGIS.