Es bien sabido que cuando agrega sal al hielo, el hielo no solo se derrite, sino que en realidad se enfría. De los libros de química, he aprendido que la sal reduce el punto de congelación del agua. Pero estoy un poco confundido en cuanto a por qué resulta en una caída de temperatura en lugar de simplemente terminar con agua a 0 ° C.
¿Qué ocurre cuando la sal derrite el hielo y hace que la temperatura baje?
