He quitado un fotosensor de una impresora hp Inkject antigua. El fotosensor se llama "C8941-80018". No puedo encontrar ninguna hoja de datos en línea. ¿Alguien sabe qué color de cable es qué? 
Respuesta
¿Demasiados anuncios?
Los colores difieren de un módulo a otro. Algunos módulos tienen Negro-Verde-Azul en lugar de Blanco-Verde-Rojo - Al menos Google Images lo dice.
El módulo en sí no es nada diferente de un Combo LED-Fototransistor. Según tu dibujo, desde la vista superior, el lado izquierdo es el LED (puedes comprobarlo viendo el símbolo de un diodo en la parte superior) y el lado derecho es el transistor. Y la conexión debería ser algo así:
simular este circuito - Esquema creado con CircuitLab
A partir de una búsqueda en Google, se puede encontrar una imagen de la parte inferior del módulo. Y esta imagen verifica lo que he mostrado arriba:
Así que;
- El medio (verde) es GND porque es una conexión común
- La parte superior (blanca) es el ánodo del LED (debe tener alimentación positiva a través de una resistencia)
- La parte inferior (roja) es una salida de colector abierto
