Si mezclo dos extractos de hierbas en polvo y los someto a un proceso de destilación, ¿acabaré con una forma altamente concentrada de los dos extractos combinados? Estoy intentando hacer una bebida energética natural. No estoy seguro de si debería simplemente mezclar las hierbas en polvo o utilizar algún proceso químico para combinar las hierbas en una forma concentrada. Me imagino que necesitaré altas dosis de hierbas para que la bebida tenga efecto. Entonces, ¿debería usar un proceso químico para combinar mis ingredientes, o simplemente usar tinturas de hierbas para evitar el sabor a polvo?
Respuesta
¿Demasiados anuncios?
sixtytrees
Puntos
1463
Si se trata de una bebida energética para humanos, los activos son solubles en agua o en etanol. El método estándar de fábrica es utilizar la extracción con CO2 supercrítico. Consulte el método de producción de café instantáneo. Brevemente, mezclan los granos de café con CO2 a 40C (por encima de la temperatura crítica y bajo una presión muy alta. Luego lo filtran y bajan la presión. Los componentes se precipitan. Se puede bajar hasta cierto valor, filtrar a la segunda cámara, bajar ligeramente la presión, pasar el filtro a la tercera cámara, bajar la presión a 1 Atm. En este caso la segunda cámara puede tener un solo componente. En el caso del café la cafeína se precipita en la segunda cámara. Ahora se mezclan las cosas de la primera y tercera cámara para obtener el descafeinado.
La extracción con etanol funciona bien y es utilizada por los farmacéuticos. Sin embargo, es difícil concentrarlo. Y el etanol es un ingrediente activo por sí mismo.
La extracción con agua es la forma más sucia, principalmente porque es difícil concentrar el material.
