Para impar prime $p$ el polinomio simétrico elemental $e_j(r_1,...,r_{p-1})\equiv 0$ mod p para $1\leq j <n$ donde $r_i$ son los elementos de la clase de residuos reducida mod p
La definición es la misma que wikipedia por lo que asumo que se trata de una definición estándar.
Intenté algunos ejemplos para prime $3,5,7$ y puedo ver un poco lo que está pasando.
Por ejemplo, para $p=5$ obtenemos $e_3=1\cdot 2 \cdot 3+1\cdot 2\cdot 4+1\cdot 3 \cdot 4+2\cdot 3 \cdot 4=1+(-2)+(-(-2))+(-1)=0$ mod. 5
No estoy seguro de cómo probar esto, creo que tal vez utiliza el hecho de que modulo $p$ es un campo, por lo que al multiplicar los elementos de la clase de residuos reducida se obtiene la suma de todos los elementos del campo, que es $0$ ?