Respuesta tonta
No hay una enzima que muela un Airstream, ¡pero un caimán podría hacer el trabajo!
Respuesta seria (pero decepcionante)
En la naturaleza, la mayoría de los metales parecen existir como óxidos, sulfuros, carbonatos, haluros, etc. y no como metales desnudos. Por lo tanto, es probable que haya sido/sea poco beneficioso para la evolución abordar los metales desnudos.
Descomponer algo en partículas muy pequeñas, tal y como lo has descrito, es un proceso mecánico que deja el estado de oxidación del metal inalterado. No es una transformación química.
¿No hay nada bueno con las enzimas y los metales?
¡Hay un montón! Se me ocurren dos temas:
Quimiosíntesis
Hay un montón de bacterias que pueden oxidar $\ce{Fe(II)}$ a $\ce{Fe(III)}$
- a diferentes niveles de pH
- en presencia y ausencia de oxígeno
- en presencia y ausencia de luz
Acidithiobacillus ferrooxidans y Leptospirillum ferrooxidans - mira sus apellidos ;-) - operar en $pH\ < 4$ Utilizan el oxígeno del aire y mastican pirita .
Hiperacumulación de metales
Algunas plantas y bacterias recogen enormes cantidades de iones metálicos incluso de suelos muy contaminados y los almacenan. Los metales son retenidos por la acción de las proteínas. Si le interesa, aquí tiene un artículo de libre acceso sobre PLOS One Patógenos con muchas más referencias.