La atmósfera no es una simple superficie esférica de dos dimensiones. También hay que tener en cuenta la convección hacia arriba o hacia abajo de la atmósfera.
Consideremos la siguiente situación: Un cilindro circular con un flujo de calor en el sistema exactamente en el centro de la parte inferior del cilindro. Así que hay convección hacia arriba cerca del eje central del cilindro y hay convección hacia abajo cerca del exterior del cilindro. La línea de flujo fluye suavemente hacia arriba en el centro y hacia abajo desde el exterior. Así, cuando se ve desde arriba, es como una línea radial que se mueve hacia afuera.
Como la mancha roja se parece más a una espiral que a un vórtice, ahora imaginemos que, en lugar de moverse directamente hacia arriba, la línea de corriente gira alrededor del eje central durante un poco menos de una vuelta, por lo que necesita girar en la superficie superior para completar la vuelta restante para que la línea de corriente se cierre. Ahora, cuando lo veas desde arriba, deberías poder ver la espiral como el escupitajo rojo de la parte superior.
Entonces, ¿por qué no se crea un vórtice? Creo que el punto clave es que la línea de corriente se mueve perfectamente hacia abajo a lo largo de su límite de la circunferencia exterior. Esta característica también es válida para otras formas cilíndricas (o una parte de la cónica). Por lo tanto, es posible combinarlas de alguna manera para formar una cáscara esférica como la atmósfera. A lo largo de este límite imaginario, todas las líneas de corriente apuntan hacia abajo y ninguna línea de corriente apunta paralela a la superficie, por lo que no se crea ningún vórtice nuevo.
No entiendo bien lo de vórtice/antivórtice, pero creo que el vórtice se crea debido a la línea de corriente opuesta cerca de un punto. También me parece extraño porque nunca he visto un par de tornados en el hemisferio norte y sur de la Tierra.