Una de las razones proviene de la estadística de valores extremos. Los objetos se rompen en su punto menos resistente (llamémoslo punto más blando). La probabilidad de tener un punto más blando es mayor en un objeto más grande.
Puedes pensar en una cadena con $N$ eslabones. Cada eslabón tiene una fuerza máxima que puede soportar, $F$. Dado que los eslabones no son todos iguales, $F$ proviene de una distribución de probabilidad, $P(F)$. Entonces la resistencia a la rotura de toda la cadena es el mínimo $F$ entre $N$ valores. Ahora tienes valores $F_1, F_2, ..., F_N$ pero la fuerza total que la cadena puede soportar es el mínimo de esos. Cuanto mayor sea el número de eslabones $N$, mayor será la probabilidad de encontrar un eslabón más débil. La hipótesis del eslabón más débil y la estadística extrema resultante se utilizan ampliamente en la ingeniería mecánica para estimar la resistencia a la tracción de diversos materiales y estructuras.
Si sabes programar un poco, puedes investigar por tu cuenta: arroja $N$ números aleatorios según cualquier distribución y toma el mínimo de estos. Puedes promediar varias ejecuciones independientes, y obtener el valor mínimo promedio de $N$ números aleatorios. Luego observa cómo cambia este valor mínimo promedio con $N$. A continuación, se muestra un pequeño código en Python que hace precisamente eso:
import numpy as np
import pylab as pl
min_N = []
for N in range(10,1000):
min_current = 0
for realizations in range(100):
min_current+=np.min(np.random.rand(N))/100.0
min_N.append(min_current)
pl.loglog(range(10,1000), min_N)
pl.xlabel('N', fontsize=22)
pl.ylabel('min(N)', fontsize=22)
y el resultado:
Ahora puedes ver que el mínimo de $N$ números aleatorios distribuidos uniformemente (es decir, la resistencia de la cadena) disminuye con $N$. Este es un gráfico log-log, por lo que parece que disminuye como una ley de potencias.
Editar: ¿por qué los objetos tienen puntos blandos? Hay múltiples razones:
- Los objetos suelen ser no homogéneos a escala mayor que unas pocas decenas de átomos/moléculas. Los objetos cristalinos tienen defectos como dislocaciones o disclinaciones que provocan campos de estrés no homogéneos en el material; donde el estrés es mayor, el objeto es más blando y tiende a romperse ahí. Los materiales amorfos son heterogéneos por definición.
- Incluso si los materiales fueran completamente homogéneos, la carga externa sobre ellos es heterogénea: un golpe desde el suelo no es una carga uniformemente distribuida en los límites, por lo que dentro del material los esfuerzos serán no homogéneos.
- Finalmente, incluso si la carga fuera distribuida uniformemente en el límite de los objetos, la forma del límite de los objetos es irregular lo que, nuevamente, provoca campos de tensión no uniformes en el material.
Para resumir, la nucleación de la fractura es una interacción de dos efectos: puntos blandos en el material y tensiones no uniformes en todo el material. Esta es la razón por la que los materiales se rompen en diferentes puntos dependiendo de la carga externa que experimentan: un punto podría ser blando (susceptible a romperse, por ejemplo, debido a defectos en el ordenamiento atómico), pero en última instancia depende de la carga (y el campo de tensión no uniforme asociado) si se romperá en ese punto o en otro lugar.
En un modelo simplista, podrías pensar en el material como sitios de red, cada uno de ellos con un esfuerzo de cedencia $\sigma_Y(\vec{r})$ que puede soportar (nota que este esfuerzo de cedencia depende de la posición y está relacionado con la estructura atómica local). Entonces la carga externa (proveniente de un golpe desde el suelo u otra deformación) causa un esfuerzo $\sigma(\vec{r})$ (de nuevo, no uniforme debido a las razones mencionadas anteriormente) en el material. El material se romperá en el lugar donde $\sigma_Y - \sigma$ es el más pequeño (de todos los lugares).
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La mayor fragilidad de los objetos grandes versus los más pequeños fue el tema del primero de las "Dos Nuevas Ciencias" de Galileo. es.wikipedia.org/wiki/Dos_Nuevas_Ciencias
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En resumen, debido a $E_p = mgh$, los objetos más pesados tienen más energía potencial gravitatoria que se convierte en mayor energía cinética al impactar contra el suelo.
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Todas las respuestas aquí parecen pasar por alto el hecho de que la razón 'peso sobre el área de superficie' es principalmente responsable de este fenómeno. Esta relación es responsable de determinar la presión que experimenta el objeto al golpear el suelo.
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He añadido una discusión sobre qué son los puntos blandos y por qué los objetos los tienen.
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La resistencia del aire es irrelevante para explicar por qué los objetos grandes se rompen más fácilmente, ya que este es un fenómeno independiente del tipo de carga (caída/golpe/patada\/push/doblez)
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Esta es una especulación, pero supongo que objetos más grandes pueden experimentar ondas de choque de longitud de onda más larga (por ejemplo, al dejar caer un trozo de tiza largo en comparación con uno corto). Estas ondas de choque de longitud de onda más larga pueden romper más fácilmente el objeto que las ondas de choque de longitud de onda más corta porque pueden proporcionar un mayor momento de inercia (amplitud de la onda de choque $\times$ longitud de onda).