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¿Por qué el aire en movimiento parece más frío?

Si la temperatura no es más que la energía cinética media de las partículas, ¿por qué el aire en movimiento parece más frío que caliente?

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Estuve en el Valle de la Muerte en junio y el aire en movimiento no parecía más fresco. Más bien parecía un secador de pelo y te crujía la tostada en un minuto o dos.

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En parte es una cuestión de física, pero en parte de biología. El cuerpo no percibe la temperatura, sino la velocidad de transferencia de calor.

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Mark H Puntos 2378

Si el aire estaba quieto, el calor corporal calienta una fina capa de aire junto a la piel. Este aire caliente permanecería cerca de la piel, separándola del aire frío. Sin embargo, el viento arrastra continuamente este trozo de aire caliente, sustituyéndolo por el aire circundante más frío. Lo mismo ocurre con la humedad. La evaporación del sudor aumenta la humedad justo al lado de la piel, disminuyendo la velocidad de evaporación. El viento se lleva este aire húmedo y lo sustituye por el aire circundante, menos húmedo. Por eso un ventilador puede enfriar a una persona soplándole aire caliente.

También he oído historias de soldados que conducían tanques en el desierto que todavía pueden hacer 120 $^\circ$ F (49 $^\circ$ C) días más tolerables. Sus cuerpos crean una capa de 98 $^\circ$ F (37 $^\circ$ C) el aire junto a su piel.

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Si no me equivoco, tu última frase es un poco engañosa, en el sentido de que el frío y el calor no son simétricos: producimos calor como efecto secundario de nuestros metabolismos, pero nunca producimos frío. Si la temperatura ambiente es superior a la nuestra, el aire nos bombeará calor hasta que se produzca un equilibrio local, y después nuestra temperatura aumentará gradualmente a medida que sigamos produciendo calor. Quedarnos quietos será menos intolerable porque nos permite pasar más tiempo en el "aumento gradual de la temperatura" en lugar del "bombeo de calor hacia nosotros".

4 votos

@ruakh Entiendo lo que dices, pero creo que como el aire tiene una capacidad calorífica mucho menor que el agua (y por tanto que el cuerpo humano), el aire justo al lado de la piel alcanzará la temperatura corporal muy rápidamente. En aire quieto, este aire a temperatura corporal actuará como un aislante de baja calidad contra el aire circundante más caliente. Esto significa que el cuerpo no tendrá que regular tanto la temperatura (sudar y reducir el metabolismo) para mantener la homeostasis. Las situaciones de calor y frío no son simétricas, pero permanecer quieto puede ralentizar el proceso de intercambio de energía térmica con el entorno.

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Para ser más precisos: El ventilador que te sopla no sólo te hace sentir más fresco, sino que realmente te enfría, más que un ventilador que sopla en una habitación vacía.

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RogerJBarlow Puntos 208

Además de Respuesta de Mark H Si tu piel está húmeda, la brisa evaporará el agua, produciendo un efecto refrescante.

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Tenga en cuenta que "húmedo" no tiene por qué significar una película visible de sudor. Si no estás muerto y completamente desecado, el aire caliente y seco puede eliminar vapor de agua incluso de tu piel supuestamente "seca".

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Michael Puntos 161

Como regla general, uno siente frío cuando la piel pierde calor con el ambiente.

El aire en calma (a una temperatura inferior a la de la piel) extrae calor de la piel por convección libre entre la superficie de la piel y las moléculas de aire cercanas, lo que provoca un aumento de la temperatura de las moléculas de aire cercanas, pero cuando el aire empieza a soplar, las moléculas de aire caliente cercanas a la piel son desplazadas por las moléculas de aire fresco entrante. El resultado es una convección de calor (forzada) más rápida entre la piel y el aire que sopla. Esto hace que sienta el aire soplado más frío que caliente.

También la razón por la que sientes caliente el aire estancado es que las moléculas más calientes del aire estancado permanecen en contacto con tu piel en el modo de convección libre de transferencia de calor.

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@VladimirF Dije que el aire quieto toma calor por convección libre, por favor lee la primera palabra en la respuesta. luego escribí convección forzada para soplar aire

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Apostaría a que la observación mencionada es válida sobre todo en el caso de que la temperatura del aire sea inferior a la temperatura corporal, incluso teniendo en cuenta el punto 1 de la respuesta de Mark. Por el contrario, si te sopla aire caliente, lo sentirás mucho más caliente que el aire caliente y quieto, simplemente porque en contacto directo con tu piel, el aire y la piel alcanzarán una temperatura media relativamente cercana a la de tu cuerpo (porque el agua de tu cuerpo necesita mucha más energía para calentarse que la que puede proporcionar el aire).

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a.k. Puntos 31

Es errónea la premisa de que el aire en movimiento se siente más frío en general. Es aplicable a temperaturas hasta aproximadamente la temperatura corporal. Si estás, por ejemplo, en una sauna finlandesa (sauna seca) tienes temperaturas en torno a los 75-100 °C (167-212 °F) en las que si soplas sobre tu piel te calentarás e incluso te quemarás.

3 votos

Yo también quería añadir lo de la sauna. Incluso el simple hecho de aspirar aire bruscamente por las fosas nasales puede dañar el borde de éstas en la sauna. En consecuencia, en el aire muy frío el frío lastima la nariz al inhalar bruscamente. En realidad, nos sentimos más cómodos en un aire que está justo por debajo de la temperatura corporal, de modo que podemos eliminar nuestro calor residual, pero no el calor que necesitamos.

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Meyer Denney Puntos 146

Sólo hasta cierto límite del efecto de convección. Cuando cesen los efectos de convección, imagina que te desplazas a una velocidad de 300 metros por segundo. Esta velocidad no es tan difícil de alcanzar. El aire circundante empezará a "calentarte".

En los límites entre la velocidad del sonido $C=330$ m/s y la velocidad cinética $V=1000$ m/s de aire (por la fórmula de la teoría cinética $V = \sqrt{2 kT/m}$ ) su temperatura irá en aumento.

A una velocidad superior a $V$ Las partículas de aire te golpearán y se reflejarán a mayor velocidad, haciendo que te calientes aún más. Tu temperatura aumentará hasta el punto en que empezarás a brillar, emitiendo radiación para enfriarte. Te convertirás en un meteorito.

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