Sea $E$ un conjunto de la forma reclamada. Llamamos dirección $\omega \in S^1$ una dirección límite de $E$ si existe una secuencia $p_n$ de puntos en $E$ que tienden a infinito cuyo argumento tiende a $\omega$, o equivalentemente si $E$ no evita un sector abierto infinito que contiene la dirección $\omega$ en el límite. Puedo demostrar lo siguiente:
Proposición. El conjunto de direcciones límite es un subconjunto cerrado y no vacío de $S^1$ que no es todo $S^1$. Además, si $\omega$ es una dirección límite, entonces cada recta paralela a $\omega$ se encuentra con $E$ en la unión de dos intervalos abiertos, uno de los cuales es medio infinito en la dirección $\omega$.
Esto no resuelve la pregunta aún, pero puede ser un progreso parcial útil hacia una solución completa. Una consecuencia de esta proposición es que si una línea se encuentra con $E$ con un intervalo medio infinito (más otro intervalo), entonces todas las líneas paralelas también lo hacen (ya que la dirección del intervalo medio infinito es claramente una dirección límite).
Prueba: Es claro que el conjunto de direcciones límite es cerrado. Dado que $E$ se encuentra con cada línea al menos una vez, es no acotado. Por lo tanto, hay una secuencia de puntos $p_n$ en $E$ que tienden a infinito. Por Bolzano-Weierstrass, esto muestra que hay al menos una dirección límite.
Supongamos que la dirección $(1,0)$ era una dirección límite, entonces tenemos una secuencia $p_n = (x_n,y_n)$ en $E$ donde $x_n \to +\infty$ y $y_n/x_n \to 0$. Por reflexión y pasando a una subsecuencia, podemos suponer que todos los $y_n$ son no negativos; al desplazar $E$ ligeramente hacia arriba, podemos suponer que son estrictamente positivos.
Por hipótesis, $E$ se encuentra con el eje $x$ en dos intervalos disjuntos $(a,b) \times \{0\}$ y $(c,d) \times \{0\}$ con $a < b < c < d$. Supongamos que $d$ era finito. Si elegimos $a < x < b < y < c < z < d < w$, entonces hay intervalos verticales abiertos $I_x, I_z$ alrededor de $(x,0)$ y $(z,0)$ respectivamente que yacen en $E, mientras que $(y,0)$ y $(w,0)$ no están en $E.
Considera la línea vertical a través de $(w,0)$. Esta se encuentra con E en dos intervalos abiertos, ninguno de los cuales contiene $(w,0)$. Por lo tanto, hay un intervalo abierto $J_w = \{w\} \times (0,\varepsilon)$ que yace completamente fuera de $E$ o completamente adentro de $E. Pero para un $n$ lo suficientemente grande, podemos encontrar una línea que se encuentre con $I_x, (y,0), I_z, J_w, y p_n$ en ese orden. Dado que esta línea tiene que encontrarse con $E$ en dos intervalos, esto obliga a que $J_w$ yace completamente dentro de $E$.
Concluimos: si $d$ es finito, entonces para $w$ suficientemente grande, existe $\varepsilon>0$ tal que $(w,0)$ yace afuera de $E$ pero $\{w\} \times (0,\varepsilon)$ está dentro de $E$.
Por supuesto, para $d$ infinito, tenemos $(w,0) \in E$ para todo $w$ suficientemente grande.
Desplazando $E$ hacia arriba (lo cual mantiene $y_n$ positivo y $y_n/x_n$ tendiendo a cero), concluimos que para cualquier $t \leq 0$, o bien $(w,t) \in E$ para todo $w$ suficientemente grande, o bien para $w$ suficientemente grande (dependiendo de $t$), existe un $\varepsilon>0$ tal que $(w,t)$ yace afuera de $E$ pero $\{w\} \times (t,t+\varepsilon)$ está dentro de $E$.
Si la segunda opción es verdadera para al menos tres valores de $t \leq 0$, entonces concluimos que para $w$ suficientemente grande, el indicador de $E$ en la línea vertical $\{w\} \times {\mathbf R}$ cambia de valor al menos cinco veces, y por lo tanto, $E$ no se encuentra con esta línea en dos intervalos, una contradicción. Por lo tanto, la primera opción debe ser verdadera para al menos un $t \leq 0$. En particular, ahora tenemos una secuencia $(x_n,y_n)$ de puntos con $y_n = t < 0$ y $y_n/x_n \to 0$, por lo que por reflexión, todos los resultados que teníamos para $E$ también son válidos para la reflexión de $E$ a través del eje $x$. En particular, si $d$ es finito, ahora es cierto que para $w$ suficientemente grande, existe un intervalo $K_w = \{w\} \times (-\varepsilon,\varepsilon)$ tal que $K_w$ se encuentra con $E$ en cada punto de $K_w$ excepto por el punto medio $(w,0).
Ahora, al intersectar $E$ con ${\mathbf R} \times \{1\}$, podemos encontrar $f < g$ tal que $(f,1) \in E$ y $(g,1) \not \in E$. Usando la línea vertical $\{f\} \times {\mathbf R}$, podemos encontrar un intervalo vertical $L_f$ alrededor de $(f,1)$ que yace en $E$. Pero entonces podemos encontrar arbitrariamente grandes $w_1 < w_2 < w_3$ cercanos entre sí de manera que haya una línea que pase por $L_f, (g,1), K_{w_1}, (w_2,0), K_{w_3}$ en ese orden, contradiciendo el hecho de que $E$ tiene que encontrarse con esta línea en dos intervalos. (Para encontrar $w_1,w_2,w_3$, uno puede usar el teorema de diferenciación de Lebesgue para ubicar un número real arbitrariamente grande $w_0$ donde la longitud de $K_w$ está acotada por debajo para un conjunto de $w$ de densidad asintótica 1 cerca de $w_0$, luego elegir $w_1,w_2,w_3$ para ser puntos genéricos lo suficientemente cercanos a $w_0). Concluimos que $d$ debe ser infinito. Al trasladar esto hacia arriba y hacia abajo, concluimos que $E$ se encuentra con cada línea horizontal en dos intervalos, uno de los cuales es medio-infinito hacia la derecha.
Finalmente, hay que mostrar que no todas las direcciones son direcciones límite. Esto es una observación (ahora eliminada) de Robert Israel: si cada dirección fuera una dirección límite, entonces cada línea se encontraría con el complemento de E en un intervalo cerrado, por lo que el complemento de E sería convexo. Pero por el teorema de separación de Hahn-Banach, podemos encontrar entonces una línea que separa un punto de E de su complemento, por lo que E se encontraría en toda esa línea en lugar de encontrarse en dos intervalos, una contradicción. $\Box$
Se puede decir un poco más sobre las direcciones límite. Si $\omega_1,\omega_2,\omega_3,\omega_4,\omega_5$ yacen en una semicircunferencia en ese orden, entonces no puede haber $\omega_1,\omega_3,\omega_5$ como direcciones límite y $\omega_2,\omega_4$ no, ya que en ese caso habría rayos en las direcciones $\omega_3, \omega_5$ que estaban en $E$ y rayos en las direcciones $\omega_2, \omega_4$ que estaban afuera de $E$, lo cual contradice la proposición en la dirección $\omega_1$. Creo que esto significa que el conjunto de direcciones no límite consiste en a lo sumo tres intervalos abiertos.
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+1 para la pregunta, pero -1 para el nombre "$2$-point set" (¡no te estoy culpando!). Estaba realmente confundido por el tercer párrafo hasta que releí el primer párrafo.
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¡Justo! Siempre he pensado que el nombre es un poco desafortunado también.
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Espero que no te importe, pero he editado la pregunta para poner comillas alrededor de "conjunto de $2$ puntos" en el tercer párrafo para proteger a cualquier lector tan tonto como yo de ese momento "¿Eh?".
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Eso funciona para mí.