Basándome en los comentarios (en particular, cuando digo "las clases de isomorfismo de ... forman un conjunto", lo que realmente quiero decir es "hay un conjunto tal que cualquier ... es isomorfo a un elemento de este conjunto"; o podría argumentar que lo que digo tiene sentido usando el truco de Scott : todo esto debería ser equivalente de todos modos), aquí hay algunos ejemplos :
1- Dado un cardenal $\kappa$ , una lengua de primer orden $L$ y una teoría $T$ en $L$ las clases de isomorfismo de los modelos de $T$ forman un conjunto. Un caso especial interesante es cuando se toma $L$ para consistir enteramente en símbolos de función y $T$ una lista de ecuaciones universalmente cuantificadas; entonces, saber que se trata de un conjunto ayuda realmente en una de las pruebas habituales del teorema de la variedad de Birkhoff.
Es importante tener en cuenta que me limité a un lenguaje de primer orden, pero en realidad no hay necesidad de símbolos en $L$ sea finito, siempre y cuando $L$ es un conjunto (y por tanto sus símbolos tienen limitado (posiblemente infinita) aridad), esto funciona y la prueba es la misma.
2- Si incluyes "segundo contable" en la definición de colector (no sé hasta qué punto está consensuado, mis profesores lo hacían así), entonces las clases de difeomorfismo de los colectores forman un conjunto. Esto puede ser interesante saberlo en algunas consideraciones en las que tenemos funtores definidos sobre $\mathrm{Diff}$ y, por tanto, para tratar con categorías de funtores, es interesante saber que esta categoría es esencialmente pequeña (por ejemplo, para ver que los prestacks sobre $\mathrm{Dif}$ realmente forman una categoría, o categorías de cobordismo)
3- Dado un cardenal $\kappa$ clases de homeomorfismo de espacios compactos de Hausdorff de cardinalidad $\leq \kappa$ forman un conjunto. Esto se debe a que la topología de un espacio compacto de Hausdorff está completamente determinada por la $\lim$ función $\beta X\to X$ ( $\beta X$ es el conjunto de ultrafiltros en $X$ ). No sé hasta qué punto es útil, pero lo utilicé (más bien una variación trivial del mismo) en un proyecto de licenciatura para demostrar la existencia de un flujo mínimo universal de un grupo topológico.
4- (parte de ) 1- y 3- se generalizan limpiamente a las categorías monádicas : siempre que una categoría de objetos sea equivalente a $\mathbf{Set}^T$ la categoría Eilenberg-Moore de $T$ -para una determinada mónada $T$ , entonces para cualquier cardinal $\kappa$ existe un conjunto de clases de isomorfismo de objetos de esta categoría de cardinalidad $\leq \kappa$ . En el 1-, $T$ es la mónada asociada a una teoría algebraica, en 4- $T$ es la mónada del ultrafiltro.
Se puede modificar ligeramente 4 (o 1) para obtener que las clases de isomorfismo de "cosas finitamente generadas" suelen formar un conjunto : $R$ -para cualquier anillo $R$ por ejemplo.
5- Las clases de homeomorfismo de los espacios métricos separables (de hecho, las clases de isometría de los espacios métricos separables) forman un conjunto. De hecho, con el truco del ultrafiltro anterior, dado un cardinal $\kappa$ clases de homeomorfismo de los espacios de Hausdorff que tienen un subconjunto denso de tamaño $\leq \kappa$ forman un conjunto.
6- Como ha señalado Randall en los comentarios, dada una categoría de modelo $C$ y objetos $X,Y\in C$ no está nada claro que $\hom_{\mathbf{Ho}(C)}(X,Y)$ debería ser un conjunto. De hecho, si no tomamos una categoría modelo sino sólo una categoría con equivalencias débiles y localizamos, en general éstas no forman conjuntos. Pero en una categoría modelo, los reemplazos fibrantes y cofibrantes y varios lemas aseguran que $\hom_{\mathbf{Ho}(C)}(X,Y)$ es (isomorfo a) un cociente de un hom-set en $C$ y, por tanto, es esencialmente un conjunto.
7- Un ejemplo que no es "clases de isomorfismo de", que también es un poco raro, pero que tiene algunas implicaciones interesantes (filosóficas) : la clase de todos los conjuntos $x$ tal que $\neg\mathrm{(Fermat's\, last\, theorem)}$ es un conjunto (¡sólo conocido desde los años 90!)
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La más importante es la localización en la teoría de la homotopía (o, más ampliamente, en la teoría de categorías (modelo)). Se inventan estructuras enteras para asegurarse de que los conjuntos homotópicos son realmente conjuntos y no clases.
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Buena pregunta. $\;\;$
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No sé si esto cuenta, ya que no es un ejemplo de una clase cotizada, pero en teoría de conjuntos se define, para un cardinal infinito $\kappa$ , $H(\kappa)=\{x\mid |\mathrm{trcl}(x)|<\kappa\}$ y no es inmediatamente obvio que se trata de un conjunto. (Normalmente se demuestra que $H(\kappa)\subseteq V_\kappa$ para establecer que)
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@AlessandroCodenotti qué es $\operatorname{trcl}(x)$ ?
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El cierre transitivo de $x$ hay algunas definiciones equivalentes, por ejemplo, es el superconjunto transitivo más pequeño de $x$
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@AlessandroCodenotti gracias por la aclaración. Mi intención no era sólo sobre las construcciones de cociente, así que edité en consecuencia. Sólo pensé que probablemente serían más frecuentes en este contexto.
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Confundes el cociente con "hay un conjunto de representantes".
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Como señala Asaf, normalmente lo que ocurre es que se tiene una clase propia y una relación de equivalencia para la que la clase tiene un conjunto de representantes. En cuanto a lo de "obviamente", depende de los antecedentes que tengas. ¿Considerarías obvio que dada una teoría algebraica y un cardinal $\kappa$ ¿hay muchas "clases de isomorfismo" (en el sentido descrito anteriormente) de modelos de esa teoría? Con un poco de experiencia queda claro, pero para un recién llegado puede no ser obvio. O la misma pregunta para las clases de isomorfismo de los colectores (donde mi definición de colector incluye el segundo contable)
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@Max no, no lo consideraría obvio. Como público, considere a alguien que no ha asistido a un curso completo de teoría de conjuntos, pero que conoce la mayor parte de la terminología básica (qué es un cardinal, cómo se construyen los ordinales), de forma similar para la teoría de modelos.
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La categoría de módulos generados finitamente sobre un anillo conmutativo $R$ es esencialmente pequeño (si no estoy cometiendo un gran error). Ya que cualquier módulo es un cociente de un módulo libre y si no recuerdo mal puedes tomar ese módulo libre para que sea f.g. también (cuando el módulo con el que empezaste también era f.g.) y entonces cualquier módulo f.g. sería isomorfo a un cociente de un módulo libre f.g. Pero todos los módulos libres f.g. sobre $R$ son de la forma: $R^n$ para algunos $n \in \omega$ por lo que han establecido muchos cocientes.