El OP está interesado en la intuición geométrica detrás de
$$\tag 0 \langle x, A^\top y\rangle = \langle y, Ax\rangle$$
y le preguntó el nombre de esta propiedad.
Para apreciar la belleza de $\text{(1)}$ tiene que pasar en el reino de resumen de álgebra lineal. Para hacer eso, uno puede comenzar pensando en el siguiente fragmento tomado de este resumen histórico,
La primera moderna y más precisa definición de un espacio vectorial fue introducido por Peano en 1888; en 1900, una teoría de las transformaciones lineales de finito-dimensional espacios vectoriales había surgido. Álgebra lineal tomó su forma moderna, en la primera mitad del siglo xx, cuando muchas de las ideas y métodos de los siglos anteriores fueron generalizadas como álgebra abstracta.
(el énfasis es mío)
He tratado de encontrar el nombre de la propiedad descrita en el $\text{(0)}$ y han llegado a la conclusión de que cuando lo vea, usted debe simplemente a "caer su mandíbula' en el asombro. Si desea utilizarlo, sólo tiene que preceder a la utilización por escrito
$$\quad \text{Since ...}$$
OK, tengo que salir de la OP con algo mejor que el anterior. Si usted desea dar a $\text{(0)}$ un nombre, llamado el Teorema de la AIP y se refieren a este enlace.
A continuación copio y teorema de la prueba. Como un ejercicio, el OP puede repetir todas las definiciones/teoremas/pruebas mediante la sustitución de los números complejos con los números reales, donde por $x \in \Bbb R$, $\,\bar x = x$. Mientras trabajaba en esto, el OP puede intentar adjuntar geométricas intuiciones a las ideas y conceptos que son analizados.
Teorema de la AIP: Adjunto y el Interior del Producto. Supongamos que $A$ es $m \times n$ matriz y $\vec x \in {\Bbb C}^n$, $\vec y \in {\Bbb C}^m$. Entonces
$$\tag 1 \langle A \vec x, \vec y\rangle = \langle \vec x, A^{*} \vec y\rangle$$
Prueba
Examiné la prueba del Teorema de la AIP y encontré preguntándome por qué, intuitivamente,
$$\tag 2 (AB)^t = B^t A^t$$
y encontré este enlace de la pila
Por qué, de manera intuitiva, es el orden se invierte cuando tomando la transpuesta del producto?
Que me llevan a escribir la siguiente respuesta, donde el resultado se prueba y debido a nuestra intuición, no es ninguna sorpresa.