La cantidad de ${\rm dim}_k (m / m^2)$ tiene una buena interpretación geométrica como la dimensión del espacio de la tangente a $V$ a $P$.
Si $n$ es la dimensión del espacio afín $\mathbb A^n$ que estamos trabajando, entonces la dimensión del espacio de la tangente a $V$ a $P$ también puede ser definida como
$$ {\rm dim}(T_P V) := n - {\rm rank} \left[ \left. \frac{\partial f_i}{\partial x_j}\right\vert_P\right],$$
donde $I = (f_1, \dots, f_2) \subset k[x_1, \dots, x_n]$ es el ideal de la definición de la variedad $V$, e $\left[ \left. \frac{\partial f_i}{\partial x_j}\right\vert_P\right]$ es la matriz Jacobiana en el punto de $P$.
La equivalencia entre las ${\rm dim}_k (m / m^2)$ e $\left( n - {\rm rank} \left[ \left. \frac{\partial f_i}{\partial x_j}\right\vert_P\right]\right)$ es demostrado en Hartshorne 5.1. O ver esta respuesta para un dibujo.
Es generalmente el caso de que el Jacobiano de la definición es más fácil de calcular.
En nuestro caso, hemos
$$ f_1 = x^2 - y^3, \ \ \ f_2 = y^2 - z^3,$$
así que el Jacobiano es
$$ \begin{bmatrix} \frac{\partial f_1}{\partial x} & \frac{\partial f_1}{\partial y} & \frac{\partial f_1}{\partial z} \\ \frac{\partial f_2}{\partial x} & \frac{\partial f_2}{\partial y} & \frac{\partial f_2}{\partial z} \end{bmatrix}= \begin{bmatrix} 2x & -3y^2 & 0 \\ 0 & 2y & - 3z^2 \end{bmatrix}. $$
La evaluación de esta matriz Jacobiana en $P = (0,0,0)$, nos encontramos obtener la matriz cero,
$$ \begin{bmatrix} 0 & 0 & 0 \\ 0 & 0 & 0\end{bmatrix},$$
lo que tiene rango de cero. Por tanto, la dimensión del espacio de la tangente a $P$ es igual a $3$.