¿Por qué una temperatura específica por valor de 1 caloría?

Question

Todo en la química viene a menudo con una fuerte razón y los hechos, pero me quedé en la definición de 1 calorías.

Mi libro de referencia de definir una caloría como la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua de 14.5 ° c a 15.5 grados Centígrados.

¿Por qué el 14,5 y 15,5, ¿por qué la temperatura como de 0 a 1 o de 19 a 20 grados centígrados no es el elegido?

Por favor, perdóname si esta pregunta es demasiado fácil y no puedo entrar en la lógica relacionados con ella. Voy a estar contento de tener a sus sugerencias, gracias.

Answer 1

por qué temperatura, tales como 0 o 1 grado celsius no es elegido??

Que ha sido elegido por algunos.

De acuerdo a la Física, Experimentos de Laboratorio: Parte III.--Calor, 4ª edición (1912) :

Los siguientes diferente de calorías no debe ser confundido:

1. GRADO CERO CALORÍAS:- La cantidad de calor necesaria para elevar un gramo de agua desde 0 [grados] C a 1 [grado] C.

2. ORDINARIO de CALORÍAS: cal.-La cantidad de calor necesaria para elevar un gramo de agua desde 15 [grados] C a 16 [grados] C, siendo la media de la temperatura ambiente.

3. La MEDIA de CALORÍAS O de HIELO CALORÍMETRO de CALORÍAS: La de un centenar de parte de calor necesaria para elevar un gramo de agua desde 0 [grados] C a 100 [grados] C.

4. ...

La capacidad de calor del agua líquida es una variación continua en función de la temperatura en sí, para una temperatura determinada o intervalo de temperatura debe ser especificado. Varios intervalos fueron elegidos históricamente, y cuando un pequeño intervalo de cerca de 15 grados C se elige es debido a que fue pensado como la temperatura de la habitación 100-200 años.

Answer 2

Algunas medidas son más fáciles que otras. Si intenta medir la capacidad térmica del agua en$0\ \mathrm{^\circ C}$, deberá tener mucho cuidado de que el derretimiento del hielo no altere la precisión de su medición. Esto no es un problema a una temperatura más alta como$15\ \mathrm{^\circ C}$.