Buena pregunta. Como dice el usuario43208 en los comentarios, supongo que está asumiendo $\newcommand{\CC}{\mathcal{C}}\CC$ es cartesiano cerrado en todo momento.
La forma más directa de ver esto como una transformación natural es considerar $Y$ como fijo. Entonces $Z^Y \times Y^X$ y $Z^X$ pueden verse como funtores de dos variables, contravariantes en $X$ y covariante en $X$ es decir, como funtores $\newcommand{\op}{\mathrm{op}}\CC^\op \times \CC \to \CC$ .
Un poco mejor es ver $Z^Y \times Y^X$ como "isovariante" en $Y$ es decir, ver ambos como funtores $\CC^\op \times \CC^{\mathrm{iso}} \times \CC \to \CC$ . (Dejaré los detalles de este enfoque como ejercicio).
Pero lo mejor de todo (de nuevo como dice user43208) es pasar al lenguaje de dinatural y extranatural transformaciones, que fue diseñado exactamente para este tipo de situación, donde se tiene una construcción como $Z^Y \times Y^X$ que es covariante en algunos casos de un argumento y contravariante en otros. Puede encontrar todos los detalles en el laboratorio n pero, a grandes rasgos, la forma en que funciona es dividiendo las instancias co y contravariantes de $Y$ en dos argumentos diferentes, $Y_+$ y $Y_-$ y pensando en el functor de cuatro variables $Z^{Y_-} \times Y_+^X : \CC^\op \times \CC \times \CC^\op \times \CC \to \CC$ y de la misma manera pensando en $Z^X$ como un functor de esas cuatro variables (en el que $Y_+$ , $Y_-$ que resulta que no aparece). Entonces, un dinatural la transformación entre estos es una familia de mapas $\alpha_{X,Y,Z}$ entre "instancias diagonales" (es decir, instancias en las que ambos $Y_+$ , $Y_-$ reciben el mismo valor $Y$ ), satisfaciendo una condición de naturalidad que dice que para cualquier $X,Y_+, Y_-,Z$ y el mapa $f : {Y_-} \to Y_+$ las dos formas diferentes de llegar desde $Z^{Y_-} \times Y_+^X$ a $Z^X$ son los mismos.
(Ejercicio: ¡dibuja este diagrama de naturalidad! Pista: los "dos caminos diferentes" van por $Z^{Y_+} \times {Y_+}^X$ y $Z^{Y_-} \times {Y_-}^X$ respectivamente).
Estos tres enfoques requieren sucesivamente más lenguaje para su puesta en marcha; pero encapsulan cada vez más la naturalidad de esta operación de composición.
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¿Por qué desea composición que debe interpretarse como una transformación natural?
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$Z^Y \times Y^X$ y $Z^X$ puede verse probablemente como un functor de $C^3 \to C$ y entonces el morfismo que has descrito es probablemente una transformación natural. No tengo tiempo para resolverlo. Sin embargo, esta pregunta es más adecuada para math.stackexchange.
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(1) Supongo que se refiere a un cartesiano cerrado categoría. (2) La composición interna es un ejemplo de transformación extranatural: ncatlab.org/nlab/show/extranatural+transformation Es dinatural en $Y$ .
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@StevenGubkin ¿Debo cruzarlo entonces?
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Yo borraría y volvería a publicar allí. ¿Quizás @ToddTrimble podría responder en el otro sitio? Espero que no parezcamos poco acogedores aquí, simplemente no es una pregunta de "nivel de investigación". Espero ver más preguntas tuyas por aquí en el futuro.