Hay varias formas de demostrarlo. Aquí hay una. Aprovecharé el hecho de que $\binom{a+j}j=\binom{a+j}a$ para demostrar en cambio que
$$\frac1{(1-x)^{a+1}}=\sum_{j\ge 0}\binom{a+j}ax^j\;.$$
Empezar con el caso $a=0$ :
$$\frac1{1-x}=\sum_{j\ge 0}x^j\;.$$
Ahora diferencie con respecto a $x$ :
$$\frac1{(1-x)^2}=\sum_{j\ge 0}jx^{j-1}=\sum_{j\ge 0}(j+1)x^j=\sum_{j\ge 0}\binom{1+j}1x^j\;.$$
Hazlo de nuevo:
$$\frac2{(1-x)^3}=\sum_{j\ge 0}j\binom{1+j}1x^{j-1}\;,$$
así que
$$\begin{align*} \frac1{(1-x)^3}&=\frac12\sum_{j\ge 0}(j+1)\binom{2+j}1x^j\\ &=\frac12\sum_{j\ge 0}(j+1)\binom{2+j}{j+1}\\ &=\frac12\sum_{j\ge 0}(2+j)\binom{1+j}jx^j\\ &=\sum_{j\ge 0}\frac{2+j}2\binom{1+j}1x^j\\ &=\sum_{j\ge 0}\binom{2+j}2x^j\;. \end{align*}$$
Ahora usa eso como modelo para demostrar el resultado general por inducción en $a$ .
Otro enfoque, que utiliza más directamente las funciones generadoras, es observar que cuando se convulsiona una secuencia $\sigma=\langle a_n:n\in\Bbb N\rangle$ con la secuencia constante $\langle 1,1,1,\ldots\rangle$ se obtiene la secuencia de sumas parciales de $\sigma$ : $\langle a_0,a_0+a_1,a_0+a_1+a_2,\ldots\rangle$ . En particular, si
$$\frac1{(1-x)^{a+1}}=\sum_{j\ge 0}\binom{a+j}ax^j\;,$$
entonces
$$\frac1{(1-x)^{a+2}}$$
es la función generadora de la convolución de $\langle 1,1,1,\ldots\rangle$ con
$$\left\langle\binom{a+j}a:j\in\Bbb N\right\rangle\;,$$
por lo que el coeficiente de $x^n$ debe ser
$$\sum_{j=0}^n\binom{a+j}a=\binom{a+1+n}{a+1}$$
por lo que a veces se llama la identidad del palo de hockey. Es decir,
$$\frac1{(1-x)^{a+2}}=\sum_{j\ge 0}\binom{a+1+j}{a+1}x^j\;,$$
como se desee.
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