Podemos evaluar la suma de interés $S$, mediante el análisis directo de la serie. Para continuar, podemos escribir
$$\begin{align}
S&=\sum_{n=0}^\infty\left(\sum_{j=1}^\infty\frac{(-1)^{j-1}}{n+j}\,\sum_{k=1}^\infty \frac{(-1)^{k-1}}{n+k}\right) \tag 1\\\\
&=\sum_{n=0}^\infty\left(\sum_{j=n+1}^\infty\frac{(-1)^{j}}{j}\,\sum_{k=n+1}^\infty \frac{(-1)^{k}}{k}\right) \tag 2\\\\
&=\sum_{j=1}^\infty\frac{(-1)^j}{j}\left(\sum_{n=0}^{j-1}\,\sum_{k=n+1}^\infty \frac{(-1)^{k}}{k}\right)\tag 3\\\\
&=\sum_{j=1}^\infty\frac{(-1)^j}{j}\left(\sum_{n=0}^{j-1}\left(\sum_{k=n+1}^j \frac{(-1)^{k}}{k}+\sum_{k=j+1}^\infty \frac{(-1)^{k}}{k}\right)\right) \tag 4\\\\
&=\sum_{j=1}^\infty\frac{(-1)^j}{j}\left(\sum_{k=1}^{j}\frac{(-1)^k\,k}{k}+\sum_{k=j+1}^{\infty}\frac{(-1)^k\,j}{k}\right) \tag 5\\\\
&=\sum_{j=\text{odd}}^\infty\frac{(-1)^{j-1}}{j}+\sum_{j=\text{even}}^\infty\frac{(-1)^{j-1}}{j}\tag 6\\\\
&=\sum_{j=1}^\infty \frac{(-1)^{j-1}}{j} \tag 7\\\\
&=\log(2)
\end{align}$$
como iba a ser mostrado!
NOTAS:
En lo que va de $(1)$$(2)$, nos tácitamente cumplir las sustituciones $j\to j-n$$k\to k-n$.
En lo que va de $(2)$$(3)$, hemos cambiado el orden de la suma de los $n$ $j$ índices.
En lo que va de $(3)$$(4)$, podemos dividir la suma de más de $k$.
En lo que va de $(4)$$(5)$, hemos cambiado el orden de la suma de los $n$ $k$ índices y suma el resultado sumatorias sobre $n$.
En lo que va de $(5)$$(6)$, podemos observar que la suma de $\sum_{k=1}^j(-1)^k$ $-1$ por extraño $j$ $0$ lo contrario. De forma análoga, después de cambiar el orden de la suma en el segundo término (y el intercambio de las maquetas de los índices) en el lado derecho de la $(5)$, podemos observar que la suma de $\sum_{k=1}^{j-1}(-1)^k$ $-1$ al $j$ es incluso y $0$ lo contrario.
En lo que va de $(6)$ $(7)$que vuelva a montar el par y el impar componentes de la resultante de la serie.