Hay todo un campo, en torno a cuestiones de este tipo, llamado la estadística bayesiana, que ha sido un tiempo desde que he mirado este material, pero si no recuerdo mal.
Lamentablemente usted no necesita tener algún tipo de pre-determinada visión de lo que p es. Que algunos antes de darle la vuelta a la n monedas que tienen una distribución en cuenta para el valor de p (llamada antes de la distribución). Esta distribución de los cambios que le da la vuelta a las monedas (se obtiene una distribución posterior).
Por ejemplo, usted puede comenzar a creer que la moneda tiene un 50% de probabilidad de ser justo y un 50% de probabilidad de que salga cara 2/3rds de la época. (Usted podría creer si conoces a la persona que consiguió la moneda de los dos tipos de monedas y hay un 50% de probabilidades de que él está tratando de engañar a usted).
Lo interesante (o al menos agradable) el caso es que cuando su distribución previa es un "conjugado antes". Lo que básicamente significa que su posterior distiribution para p es de la misma paramétrico de la familia como su distribución previa. Creo que el conjugado antes de esto es la distribución beta, pero es posible que desee google "conjugado antes" y "la estadística bayesiana".
Espero que ayude.