Voy a detalle la inducción paso en $x$.
Supongamos que $\ \displaystyle A(x,y) < A(x,y+1)\ \forall y \in \mathbb{N}\ $ y el aviso de que esto implica que $\ \displaystyle A(x,y) < A(x,w)\ \forall y,w \in \mathbb{N} |w>y$.
Entonces :
$A(x+1,0)=A(x,1)\ $ $\ A(x+1,1)=A(x,A(x+1,0))=A(x,A(x,1))$
Observe que el más pequeño posible resultado es $0+1=1$ y desde $\ 1\le A(x,0)<A(x,1)$ deducimos $1 < A(x,1)$, e inferir (considerando $y=1,\ w=A(x,1)$ en la hipótesis de inducción) que $\ A(x+1,0) < A(x+1,1)$
Vamos a hacer una inducción en $y$ demasiado y supongo que $A(x+1,z) < A(x+1,z+1)$$0\le z\le y\ $, entonces :
$A(x+1,y+1)=A(x,A(x+1,y))\ $ $\ A(x+1,y+2)=A(x,A(x+1,y+1))$
pero vamos que $\ A(x+1,y) < A(x+1,y+1)\ $, de modo que podemos usar nuestro inducción en $x$ otra vez a la conclusión de que la $\ A(x+1,y+1) < A(x+1,y+2)\ $ y que :
$$\ A(x+1,y) < A(x+1,y+1)\ \ \forall\; y \in \mathbb{N}$$