Si la sal está hecha de iones en una celosía gigante, seguramente si tengo dos cristales, ¿se atraerían entre sí y se fundirían? ¿O tal vez los iones no pueden acercarse lo suficiente entre sí para atraer, o la superficie está hecha de un material neutral diferente?
Respuesta
¿Demasiados anuncios?
Cloruro de sodio (sal) está hecho de un gigantesco entramado de iones: Na+ y Cl-.
Los cristales en general no tienen ninguna carga neta como el número de iones cloruro es igual al número de iones de sodio. Así que, en general, no habrá fuerza electrostática entre los cristales que son neutrales en la mayor parte de los compuestos.
En la superficie, crudamente y sin entrar en el detalle de la estructura cristalina, los iones se alternan en la superficie a escala atómica. Se pueden imaginar que esto crea átomo del tamaño de los parches donde habrá neto de cargas positiva o negativa. Estos atraer a otro cristal? Estos atraen a los parches de carga en otro cristal si fueran adyacentes. Tal vez, pero sólo si las superficies de ambos fueron atómicamente planas y alineados exactamente. En realidad, las superficies son ásperas y no hay carga neta tan grandes cristales de sal que no se pegue a causa de este efecto.
Así la intuición de que algunos cristal de iones deben tener un fuerte atracción electrostática a otro similar de cristal está mal porque de electroneutralidad y el detalle de la superficie física.
