¿Por qué el aserrado de acción de aumentar la eficacia de las cuchillas de corte?

Question

A partir de la experiencia práctica, es obvio que el fuerte no serrado cuchillo de corte de los elementos con más facilidad si el usuario intenta un movimiento de sierra.

El razonamiento intuitivo de cómo un no-cuchillo de cortes de la cuchilla está afilada a pocos átomos de espesor en el borde y lo que se va a cortar simplemente no puede mantener a las fuerzas aplicadas a través de un área tan pequeña, que evidentemente se rompe aquí. (Experimentación!)

La explicación más lógica que se me ocurre es que el cuchillo es imperfectamente afilado, que conduce a la micro-dientes de sierra que ayudar a cortar. Para utilizar estas imperfecciones, se debe utilizar una aserrado de acción, mientras que los sectores.

¿Alguien puede explicar qué está pasando aquí?

Answer 1

Dependiendo del tipo de cuchilla y el material que está siendo cortado, "aserrado" puede o no ser útil. Esta pregunta y las respuestas asociadas a hablar más acerca de la acción de corte de los cuchillos, cinceles, etc; pero todos hemos experimentado que cortar un tomate, por ejemplo, es mejor hacerlo con una rebanadora de acción.

Tienes razón en que hay un componente de "imperfección" en la hoja que entra en juego. Específicamente, el micro-estrías en el borde de la navaja de producir puntos de mayor concentración de esfuerzos, y esto le localmente cortar a través del material. Mediante la aplicación de una rebanadora de acción, el fuerte "punto" en la hoja se puede mover a varios puntos en el material que se está cortando, y así iniciar el fracaso. Se puede considerar este "desgaste", o simplemente dividiendo en la punta de la dentado.

La otra cosa a considerar es que la segmentación de acction expone "fresco" superficie de corte durante el corte: mientras que los desechos pueden acumularse en la cara de la cuchilla, efectivamente embotamiento, cuando se utiliza un aserrado de acción activamente a eliminar los "tapados" el filo de la cuchilla de corte y reemplazarla con una nueva superficie de corte.