Creo que hay varias formas de demostrar que $\sum\limits^{\infty}_{n=1}\left(1-\frac{1}{\sqrt{n}}\right)^n$ converge. ¿Puedes, por favor, publicar la tuya para que podamos aprender de ti?
AQUÍ HAY UNA
Sea $n\in\Bbb{N}$ fijo tal que $a_n=\left(1-\frac{1}{\sqrt{n}}\right)^n.$ Entonces, \begin{align} a_n&=\left(1-\frac{1}{\sqrt{n}}\right)^n \\&=\exp\ln\left(1-\frac{1}{\sqrt{n}}\right)^n\\&=\exp \left[n\ln\left(1-\frac{1}{\sqrt{n}}\right)\right] \\&=\exp\left[ -n\sum^{\infty}_{k=1}\frac{1}{k}\left(\frac{1}{\sqrt{n}}\right)^k\right]\\&=\exp\left[ -n\left(\frac{1}{\sqrt{n}}+\frac{1}{2n}+\sum^{\infty}_{k=3}\frac{1}{k}\left(\frac{1}{\sqrt{n}}\right)^k\right)\right]\\&=\exp \left[-\sqrt{n}-\frac{1}{2}-\sum^{\infty}_{k=3}\frac{n}{k}\left(\frac{1}{\sqrt{n}}\right)^k\right]\\&\equiv\exp \left(-\sqrt{n}\right)\exp \left(-\frac{1}{2}\right)\end{align} Elige $b_n=\exp \left(-\sqrt{n}\right)$, de modo que \begin{align} \dfrac{a_n}{b_n}\to\exp \left(-\frac{1}{2}\right).\end{align} Como $b_n \to 0$, existe un $N$ tal que para todo $n\geq N,$ \begin{align} \exp \left(-\sqrt{n}\right)<\dfrac{1}{n^2}.\end{align} Por lo tanto, \begin{align}\sum^{\infty}_{n=N}b_n= \sum^{\infty}_{n=N}\exp \left(-\sqrt{n}\right)\leq \sum^{\infty}_{n=N}\dfrac{1}{n^2}<\infty,\end{align} y así, $\sum^{\infty}_{n=1}b_n<\infty\implies \sum^{\infty}_{n=1}a_n<\infty$ por el criterio de comparación de límites.
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Otros (?) enfoques aquí math.stackexchange.com/q/1716009/42969 y aquí math.stackexchange.com/q/1558739/42969.