Note primero que todo es positivo.
Entonces
PS
Ahora, por cada $$\sum_{n,m \in \mathbb Z^2} e^{-\Vert n-m \Vert} \frac{1}{1+\Vert n \Vert^{1+\varepsilon}} \frac{1}{1+\Vert m \Vert^{1+\varepsilon}} \stackrel{m-n=k}{===}\sum_{k \in \mathbb Z^2}\sum_{m \in \mathbb Z^2} e^{-\Vert k \Vert} \frac{1}{1+\Vert m+k \Vert^{1+\varepsilon}} \frac{1}{1+\Vert m \Vert^{1+\varepsilon}} \\\stackrel{m-n=k}{===}\sum_{k \in \mathbb Z^2}e^{-\Vert k \Vert} \sum_{m \in \mathbb Z^2} \frac{1}{1+\Vert m+k \Vert^{1+\varepsilon}} \frac{1}{1+\Vert m \Vert^{1+\varepsilon}} $ que tienes por Cauchy-Schwartz (tienes que probar este paso mirando las sumas parciales)
PS
Ahora, es fácil argumentar que $k \in \mathbb Z^2$ $
Por lo tanto, $$\left(\sum_{m \in \mathbb Z^2} \frac{1}{1+\Vert m \Vert^{1+\varepsilon}} \frac{1}{1+\Vert m+k \Vert^{1+\varepsilon}} \right)^2 \leq \left( \sum_{m \in \mathbb Z^2} \frac{1}{(1+\Vert m\Vert^{1+\varepsilon})^2} \right)\left( \sum_{m \in \mathbb Z^2} \frac{1}{(1+\Vert m+k\Vert^{1+\varepsilon})^2} \right)\\=\left( \sum_{m \in \mathbb Z^2} \frac{1}{(1+\Vert m\Vert^{1+\varepsilon})^2} \right)^2 $ $