El carbocatión de etilo ( $\ce{C2H5+}$ ) tiene una estructura diferente a la que podría haber previsto. Se trata de un ion no clásico con un hidrógeno puente. Para una descripción de lo que es un carbocatión no clásico, véase esta respuesta . El distintivo de un ion no clásico son 3 átomos con 2 electrones repartidos. Esto se denomina Enlace de 2 electrones de 3 centros ( enlace hipercoordinado ). En el caso que nos ocupa, el enlace de 3 átomos de 2 electrones implica a los 2 átomos de carbono y al átomo de hidrógeno puenteado.
Así que no hay ningún grupo "metilo" presente en el carbocatión de etilo que pueda liberar electrones de forma inductiva. Además, la estructura de resonancia hiperconjugada que mencionas ha sido sustituida por un hidrógeno que está parcialmente unido al otro átomo de carbono.
El carbocatión de n-propilo probablemente tendría una estructura no clásica similar, si es que existiera. Este carbocation no se ha observado experimentalmente, ya que se reorganiza demasiado rápido para convertirse en el carbocation de 2 propilo, mucho más estable.
Así que, aunque no podemos responder a tu pregunta sobre si los efectos inductivos o hiperconjugativos son más importantes en esta serie de compuestos, podemos evaluar qué catión es más estable.
Diversos experimentos sugieren que el calor de formación del catión etilo no clásico es de alrededor de 215 kcal/mol ( referencia (véanse las páginas 68-72). Esta misma referencia señala que el calor de formación del catión clásico 1propilo se sitúa aproximadamente 20 kcal/mol por encima del catión 2propilo. El calor de formación del catión 2-propilo es de alrededor de 193 kcal/mol. Si se añaden 20 kcal/mol a este valor, el catión 1propilo clásico se situaría en torno a 213 kcal/mol. Pero Si el catión 1propilo fuera también un ion no clásico, su energía sería menor que la de la versión clásica, por lo que su calor de formación sería inferior a 213 kcal/mol.
Este análisis sugiere que el catión 1propilo tendría probablemente un calor de formación más bajo que el catión etilo. En otras palabras, el catión 1-propilo sería probablemente más estable que el catión etilo.
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