Usted ya tiene un MDE; no es necesario que lo cree. El MDE está contenido en sus archivos, es decir, tiene dos copias del MDE, una contenida en una trama ASCII de ArcGIS y la otra en un GeoTIFF. Se trata simplemente de formatos de archivo que contienen los datos ráster que constituyen su MDE. Uno de los formatos más comunes para un modelo de terreno es el de una cuadrícula regular (raster) en la que cada celda de la cuadrícula contiene un único valor de elevación. Cuando importé su archivo Arc ASCII en otro SIG (no tengo ArcGIS en mi máquina) este es el aspecto que tenía:
Sospecho que esto es lo que usted denomina "un plano en escala de grises", pero le aseguro que se trata de un DEM. Si cambio la rampa de colores (paleta) utilizada para renderizar el ráster y lo combino con una imagen de sombra de colina derivada de los datos de elevación, este es el aspecto que tiene:
Es cierto que se trata de uno de los MDE más aburridos con los que me he topado, después de haber trabajado con datos de MDE durante toda mi carrera, pero no deja de ser un verdadero MDE. Lo que ocurre es que los datos no son muy interesantes desde el punto de vista topográfico. Además, la imagen de la colina me indica que se interpoló mediante un algoritmo TIN, que puede no haber sido del todo exitoso en esta aplicación particular, dependiendo de lo que se quiera hacer exactamente con el MDE.
Si tiene varios mosaicos de MDE como éste, tendrá que unirlos todos en una sola trama, un proceso que se conoce como Mosaico . A continuación, lo que haga con su MDE en mosaico dependerá totalmente de su aplicación particular. Tal vez quiera extraer redes de arroyos o cuencas hidrográficas. Tal vez quiera utilizarlo para modelar la contaminación de las masas de agua superficiales o para medir el patrón espacial de la visibilidad del paisaje. Tal vez sólo quiera crear una visualización en 3D del terreno de aspecto atractivo... algo para lo que podría utilizar ArcGIS 3D Analyst si tiene la licencia para ello. Hay un gran número de cosas para las que se pueden utilizar los MDE... ¡bienvenido al apasionante campo de la geomorfometría!