Observe que $|x-y|\leq |x|+|y|$ implica que:
$$\frac{|z|}{|x-y|} \geq \frac{|z|}{|x|+|y|}.$$
Entonces:
$$S \geq \frac{|a|}{|b|+|c|} + \frac{|b|}{|a|+|c|} + \frac{|c|}{|a|+|b|} = \\
=\frac{A}{B+C} + \frac{B}{A+C} + \frac{C}{A+B},$$
cuando me puse a$A = |a|, B = |b|$ e $C= |c|$ por el bien de la simplicidad.
Multiplicación y división con numeradores y denominadores por $(B+C)(A+C)(A+B)$, obtenemos que:
$$S \geq \frac{A^3+A^2B + A^2 C + AB^2 + 3ABC + AC^2 + B^3 + B^2C + BC^2 + C^3 }{(B+C)(A+C)(A+B)}.$$
Observe que el denominador puede ser ampliada como sigue:
$$D = (B+C)(A+C)(A+B) = A^2B + A^2C + AB^2 + 2ABC + AC^2 + B^2C + BC^2.$$
Por lo tanto, el numerador puede ser reescrita como:
$$ N= D + A^3 +B^3 + C^3 + ABC.$$
En otras palabras:
$$S \geq \frac{D + A^3 +B^3 + C^3 + ABC}{D} > \frac{D}{D} = 1.$$