Definición de $\,s_{n,k}\,$ : $\enspace\displaystyle \prod\limits_{v=0}^{n-1}(x-v) = \sum\limits_{k=0}^n (-1)^{n-k}s_{n,k}x^k$
Usted puede comenzar con $\enspace\displaystyle -\ln\prod\limits_{v=1}^n \left(1-\frac{x}{v}\right) =\sum\limits_{k=1}^\infty\frac{x^k}{k}\sum\limits_{v=1}^n\frac{1}{v^k}\enspace$ y
$\enspace\displaystyle -\ln\prod\limits_{v=1}^n \left(1-\frac{x}{v}\right) = -\ln\left(1+\left(\prod\limits_{v=1}^n \left(1-\frac{x}{v}\right)-1\right)\right) =$
$\enspace\displaystyle = -\ln(1+x) \circ \left(\prod\limits_{v=1}^n \left(1-\frac{x}{v}\right)-1\right) = \left(\sum\limits_{k=1}^\infty\frac{(-x)^k}{k}\right) \circ \left(\sum\limits_{k=1}^\infty\frac{(-x)^k}{n!}s_{n+1,k+1}\right) \enspace$ .
No voy a discutir la combinatoria de funciones anidadas aquí, eso es demasiado, y hay ciertamente apropiado de la literatura.
Estamos buscando a $\enspace\displaystyle [x^2]\left(-\ln\prod\limits_{v=1}^n \left(1-\frac{x}{v}\right) \right)\enspace$ y obtener
$\enspace\displaystyle \frac{1}{2}\sum\limits_{k=1}^n \frac{1}{k^2} = \frac{1}{2}H_n^2 - \frac{1}{n!}s_{n+1,3}\enspace$ y, por tanto, $\enspace\displaystyle s_{n,3} = \frac{(n-1)!}{2} \left(H_{n-1}^2 - \sum\limits_{k=1}^{n-1} \frac{1}{k^2} \right) \,$ .
Esto es equivalente a la segunda fórmula para $\,s_{n,3}\,$, fácilmente se prueba por inducción, porque para $\,n\in\mathbb{N}\,$ es:
$\displaystyle \left(H_n^2 - \sum\limits_{k=1}^n \frac{1}{k^2} \right) - \left(H_{n-1}^2 - \sum\limits_{k=1}^{n-1} \frac{1}{k^2} \right) = 2\frac{H_{n-1}}{n} =$
$\displaystyle = 2\left(H_n H_{n-1} - \sum\limits_{k=1}^{n-1}\frac{H_k}{k} \right) - 2\left(H_{n-1}H_{n-2} - \sum\limits_{k=1}^{n-2}\frac{H_k}{k} \right) $
Notas sobre la pregunta:
La inducción es una buena manera de prueba de su hipótesis – como has hecho tú.
$(1)\enspace$ Inicio:
$\hspace{1cm}\displaystyle \sum\limits_{j=2}^{n-1}\frac{2}{j} \sum\limits_{k=1}^{j-1}\frac{1}{k} |_{n=3} = 1 = \sum\limits_{j=2}^{n-1}\frac{1}{n-j} \sum\limits_{k=1}^{j-1}\frac{1}{k} |_{n=3}$
$(2)\enspace\displaystyle \sum\limits_{j=2}^{n-1}\frac{2}{j} \sum\limits_{k=1}^{j-1}\frac{1}{k}\enspace$ e $\enspace\displaystyle \sum\limits_{j=2}^{n-1}\frac{1}{n-j} \sum\limits_{k=1}^{j-1}\frac{1}{k}\enspace$ están creciendo de la misma manera:
$\hspace{1cm}\displaystyle \sum\limits_{j=2}^n\frac{2}{j} \sum\limits_{k=1}^{j-1}\frac{1}{k} - \sum\limits_{j=2}^{n-1}\frac{2}{j} \sum\limits_{k=1}^{j-1}\frac{1}{k} = \frac{2}{n}H_{n-1}$
$\hspace{1cm}\displaystyle \sum\limits_{j=2}^n\frac{1}{n+1-j} \sum\limits_{k=1}^{j-1}\frac{1}{k} - \sum\limits_{j=2}^{n-1}\frac{1}{n-j} \sum\limits_{k=1}^{j-1}\frac{1}{k} = \sum\limits_{j=1}^{n-1}\frac{1}{(n-j)j} = \frac{2}{n}H_{n-1}$