¿Cómo daña las proteínas, lípidos, ADN? Parece sorprendentemente poca literatura sobre su toxicidad.
Respuestas
¿Demasiados anuncios?El amoníaco según los informes, no tóxicos en las bacterias, incluso en el molar conentrations (PMID 16604417).
Sin embargo, la levadura, las plantas y los animales (presumiblemente, todos los eucariotas) son incapaces de tolerar altas intracelular de las concentraciones de amoníaco. La mejor explicación para este fenómeno que he visto es una mano saludando la afirmación de que el amoníaco intracelular impuestos a la sobrecarga a la capacidad de la célula para mantener la membrana de los gradientes (PMID 7764110). Sin embargo, eso no es un detallados en particular o respuesta satisfactoria.
Estoy de acuerdo con tu afirmación de que hay una escasez de literatura sobre el tema - que probablemente no sabe la respuesta, sin embargo!
Amoníaco daño como cualquier otra base. Aunque no es directamente cáustico, causará inflamación y general "corrosión" de lo que las membranas se encuentra, como en los pulmones cuando usted consigue un buen arrastre de gas amoníaco. Al entrar en contacto con su cuerpo se convierte en NH4OH y el hidróxido de hidroliza amidas en proteínas.