Los fermiones no admiten una aproximación clásica "simple" como lo hacen los campos de bosones o las partículas mecánicas cuánticas (sin espín y no relativistas), y esto se debe esencialmente al principio de exclusión (no puedo cuantificar más esta última afirmación sin entrar en detalles demasiado complicados y técnicos para este contexto, sin embargo un campo fermiónico de límite clásico, aunque sea matemáticamente definible, sería esencialmente inobservable).
Sin embargo, es posible describir y observar colectivamente los efectos clásicos para sistemas de muchos fermiones. Matemáticamente, esto se hace realizando la llamada análisis semiclásico multiescala La idea es considerar un sistema con muchos fermiones al mismo tiempo y con escalas de energía mucho mayores que las de Planck. En otras palabras, se consideran simultáneamente los límites $N\to \infty$ y $\hslash\to 0$ ( $N$ siendo el número de fermiones), de forma adecuada (si no recuerdo mal, $\hslash\sim N^{-\frac{1}{3}}$ en tres dimensiones espaciales).
En este contexto, una aproximación clásica del plasma es precisa para describir el sistema: los numerosos electrones están efectivamente bien descritos por una distribución (clásica) de posición y velocidad, obedeciendo una ecuación de transporte llamada Ecuación de Vlasov .
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¿A qué "fenómeno de campo clásico" concreto se refiere? ¿A qué se refiere concretamente con "ondas electrónicas"? Si por "ondas" se refiere a "excitaciones itinerantes del campo", entonces ya las vemos, ya que los electrones son exactamente esas excitaciones.
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Tentativamente, la fenomenología bastante distinta en el límite semiclásico para un gran número de fotones frente a un gran número de electrones puede tener algo que ver con que los primeros sean bosones y los segundos fermiones. ¿También puede ser el hecho de que los fotones no tienen masa, lo que hace que sean fáciles de emitir/absorber incluso a baja energía?